Pastel de repollo en gelatina con repollo en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un sencillo pastel de gelatina de repollo frito con repollo en una sartén? Preparar los productos necesarios. Además del repollo, puedes agregar cebollas, hierbas, pimientos y especias a tu gusto. Yo usé perejil porque no nos gustan las cebollas.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la col blanca pelada y lavada.

3. PASO 3

   

   Lavar las hierbas frescas, secarlas y picarlas finamente. Si agrega cebolla, pélela y córtela en mitades finas.

4. PASO 4

   

   Coloque el repollo y las verduras (y la cebolla) en un bol. Agrega sal, pimienta y especias al gusto. Mezclar el relleno con la mano, amasando ligeramente el repollo. Esto lo hará más suave. El relleno está listo.

5. PASO 5

   

   Rompe los huevos en otro bol. Agrega azúcar, sal. Revuelve todo con un batidor.

6. PASO 6

   

   Vierta la crema agria y la leche en la mezcla de huevo y revuelva hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Agregue el polvo de hornear a la harina y mezcle. Lea sobre todos los matices de trabajar con refrescos en un artículo aparte, enlace al final de la receta. Vierta la harina en la parte líquida del huevo. Revuelve la masa hasta que quede suave. Debe tener la consistencia de tortitas. Si es necesario, añade un poco más de harina.

8. PASO 8

   

   Calienta la sartén. Te aconsejo que no uses una sartén demasiado grande.

9. PASO 9

   

   Coloca todo el relleno sobre la masa.

10. PASO 10

    

    Vierte el resto de la masa sobre el relleno y alísalo con una cuchara.

11. PASO 11

    

    Cubre la sartén con una tapa y baja el fuego. Cocine el pastel durante unos 20 minutos. El tiempo exacto depende de las características de funcionamiento de su estufa, así como de la sartén elegida.

12. PASO 12

    

    Con la ayuda de un plato, voltea el pastel hacia el otro lado. Primero, inclínelo boca abajo sobre un plato y luego transfiéralo del plato nuevamente a la sartén.

13. PASO 13

    

    Cocine el pastel por otros 15 minutos por el otro lado, tapado. El pastel terminado se puede espolvorear con semillas de sésamo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tasha

15.08.2023

4.6

Horneo este pastel de repollo en gelatina con kéfir.

tatyanochka2022

15.08.2023

4.9

Me interesó la receta de pastel de gelatina de repollo con repollo en una sartén.