Un pastel con repollo - 62 recetas de cocina

Para preparar el relleno en la versión clásica se utilizan hojas de col. Es sabroso como componente único y combina bien con champiñones, carne, cebollas, zanahorias y otras verduras si el ama de casa quiere experimentar. Las recetas de pasteles de repollo son simples y comprensibles incluso para un principiante culinario. El kapustnik tradicional se hornea con masa de levadura. Se agregan huevos y mantequilla a la masa, la masa se amasa varias veces y se divide en 2 partes.

El primero se extiende y se coloca en un molde, sobre él se coloca el relleno salteado preparado y se cubre con el resto de la masa de harina. Los bordes del futuro pastel se pellizcan con cuidado para que el contenido interior no se caiga. Algunas amas de casa dejan un trozo de masa y colocan un hermoso patrón en la superficie del repollo. Los productos horneados se sirven fríos o calientes. Es especialmente agradable comerlo con crema agria y té dulce. El pastel de repollo es muy abundante, toda la familia puede comerlo en el almuerzo. Se mantiene fresco durante mucho tiempo y conserva un agradable aroma.