Quiche con jamón y queso

Name: Quiche con jamón y queso
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g; 1 cucharilla; 1 Huevos; 120 g Manteca; 1 cucharada; 200 g Brócoli; 1 Zanahoria; 0.5 Cebolla; 1 Pimiento morrón; 100 g Jamón; 20 g Perejil; 30 g Parmesano; 5 Huevos de gallina; 250 g Requesón; 90 g Queso Mozzarella; 70 g Queso duro; según tu gusto; según tu gusto Pimienta; según tu gusto Pimenton

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Gabriela Jenkins

Autor de la receta

Calorías

460kcal

Proteínas

23g

Grasas

31g

Carbohidratos

25g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

250g

1cucharilla

Huevos

1

Manteca

120g

1cucharada

200g

1

0.5

1

100g

20g

30g

5

250g

90g

70g

según tu gusto

Pimienta

según tu gusto

Pimenton

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer quiche con jamón? Empecemos por la masa: picar la mantequilla y la harina, frotar hasta obtener migas con las manos, añadir el huevo y el agua y amasar la masa. Dejar un poco de masa para decorar, y poner el resto en el molde y formar lados altos, pinchar con un tenedor en varios lugares y decorar los lados.
PASO 2
Agregue brócoli y zanahorias picados al vapor.
PASO 3
Luego 2 tipos de jamón, pimientos, cebolla, perejil, espolvorear con un poco de parmesano
PASO 4
En un procesador de alimentos o licuadora, combine el requesón, la mozzarella, el queso duro, agregue los huevos, la sal, la pimienta, el pimentón y mezcle bien nuevamente. Vierte la mezcla de huevo sobre la masa.
PASO 5
Decora la parte superior con la masa restante y unta con yema. Hornee en horno precalentado durante 40 minutos a 165 grados.
PASO 6
¡Buen provecho!