Pastel de repollo y pescado enlatado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   Para la masa, diluya la levadura en agua hervida tibia, 1 cucharadita. sal, unas cucharadas de harina tamizada y azúcar. Dejar la masa durante 10 minutos en un lugar cálido. Agrega 150 ml de aceite y revuelve. Agrega la harina poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave. Amasar. Dejar reposar durante 1,5 horas, amasar y dejar reposar unos 30 minutos.

2. PASO 2

   

   Triture la col y colóquela en una sartén con un poco de aceite. Cocine a fuego lento tapado, agregando sal durante el proceso.

3. PASO 3

   

   Pelar y picar la cebolla. Agregue la cebolla al repollo y cocine a fuego lento, tapado. Revuelva de vez en cuando. Cocine a fuego lento las verduras hasta que el repollo esté medio cocido.

4. PASO 4

   

   Cuando el repollo esté listo, transfiérelo a un plato y déjelo enfriar. Escurrir el líquido de las conservas de pescado y triturar un poco el pescado.

5. PASO 5

   

   Estire la mitad de la masa hasta que tenga el tamaño de un molde para pastel grande, engrase el molde y agregue la masa.

6. PASO 6

   

   Coloque el relleno encima: repollo y pescado en una capa uniforme.

7. PASO 7

   

   Cubrir con la segunda parte de la masa, pellizcar el borde y hacer un agujero para el vapor.

8. PASO 8

   

   Hornea la tarta con repollo y pescado en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.

9. PASO 9

   

   Cubre el pastel terminado con una toalla y déjalo reposar durante 10 minutos.

10. PASO 10

    

    Servir con sopa o té.

Comentarios sobre la receta.

larisa.beg

14.11.2023

4.6

¡La idea de un pastel con repollo y conservas es interesante! Yo hago este pastel de repollo con carne, también está delicioso.