Tarte au chou et poisson en conserve

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour la pâte, diluez la levure dans de l'eau bouillie tiède, 1 c. sel, quelques cuillères à soupe de farine tamisée et du sucre. Laissez la pâte 10 minutes dans un endroit tiède. Ajoutez 150 ml d'huile et remuez. Ajouter la farine petit à petit et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle. Pétrir. Laisser lever 1h30, pétrir et laisser lever environ 30 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le chou et placez-le dans une poêle avec un peu d'huile. Laisser mijoter à couvert, en ajoutant du sel pendant le processus.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez et hachez l'oignon. Ajouter l'oignon au chou et laisser mijoter encore à couvert. Remuer de temps en temps. Laisser mijoter les légumes jusqu'à ce que le chou soit à moitié cuit.

4. ÉTAPE 4

   

   Lorsque le chou est prêt, transférez-le dans une assiette et laissez-le refroidir. Égoutter le liquide du poisson en conserve et écraser un peu le poisson.

5. ÉTAPE 5

   

   Étalez la moitié de la pâte à la taille d'un grand moule à tarte, graissez le moule et ajoutez la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la garniture dessus - chou et poisson en une couche uniforme.

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrir avec la deuxième partie de pâte, pincer le bord et faire un trou pour la vapeur.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire la tarte au chou et au poisson dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Couvrir la tarte finie d'un torchon et laisser reposer 10 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Servir avec une soupe ou du thé.

Commentaires sur la recette

larisa.beg

14.11.2023

4.6

L'idée d'une tarte au chou et aux conserves est intéressante ! Je fais cette tarte aux choux avec de la viande, elle est aussi délicieuse.