Pastel rápido con gelatina de repollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Triture el repollo finamente.

2. PASO 2

   

   Si tu repollo es joven, omite este paso. Si el invierno es blanco, verter agua hirviendo sobre el repollo, tapar y dejar reposar 15 minutos. Esto lo ablandará y terminará de cocinarse en el pastel.

3. PASO 3

   

   Para la masa, rompe los huevos en un bol.

4. PASO 4

   

   Agrega la crema agria.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina (es mejor tamizar, pero no es crítico si tienes prisa).

6. PASO 6

   

   Agrega el polvo para hornear.

7. PASO 7

   

   Agregue sal.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien.

9. PASO 9

   

   La masa está lista.

10. PASO 10

    

    Escurre el repollo y agrégale eneldo finamente picado. Puedes tomar otras verduras o varios tipos de ellas.

11. PASO 11

    

    Agrega sal y mezcla todo bien con las manos. Puedes arrugarlo un poco.

12. PASO 12

    

    Engrase el molde para pastel con mantequilla y espolvoree con pan rallado. Extienda el repollo en una capa uniforme. Si queda mucho jugo, exprímelo y déjalo en un bol.

13. PASO 13

    

    Colocar la masa encima y distribuir uniformemente.

14. PASO 14

    

    Espolvorea el pastel con semillas de sésamo.

15. PASO 15

    

    Hornee rápidamente un pastel rápido con repollo durante 30-40 minutos a 180 grados, verifique que esté listo en el medio con un cuchillo o un palillo (brocheta).

Comentarios sobre la receta.

M. Yulia

08.08.2023

4.5

Gracias por el consejo. Iré a hornear este pastel de repollo para cenar. También hay una receta de pastel de repollo en gelatina con kéfir.

Moderador Ksenia

08.08.2023

4.8

Preparé un pastel de repollo en gelatina para el desayuno. Realmente se cocina muy rápido. En menos de una hora estaba listo. Siguiendo el consejo del autor, vertí agua hirviendo sobre el repollo durante 10 minutos para suavizarlo. De las verduras del relleno, corté perejil, eneldo y cebollas verdes. Para la prueba, tomé crema agria espesa al 20%. Quedó bastante espesa, así que adelgacé un poco la masa con kéfir. Por lo tanto, probablemente sea mejor usar crema agria más líquida. Horneé el pastel durante 35 minutos a 180 grados. La tarta quedó deliciosa, tierna, con un relleno jugoso y aromático. Gran opción para un desayuno rápido. ¡Muchas gracias por la receta!

ELENA1961

08.08.2023

4.8

Resultó muy sabroso y satisfactorio, gracias por la receta para jóvenes amas de casa.

nata

08.08.2023

4.5

Un pastel de repollo rápido es un verdadero salvavidas cuando quieres algo sabroso y abundante para el té. ¡Simplemente genial! ¡Preparado para uno o dos! ¡Muchas gracias por la receta!