Tarte rapide à l'aspic de chou

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Râpez finement le chou.

2. ÉTAPE 2

   

   Si votre chou est jeune, sautez cette étape. S'il est blanc en hiver, versez de l'eau bouillante sur le chou, couvrez et laissez reposer 15 minutes. Cela le ramollira et finira de cuire dans la tarte.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la pâte, cassez les œufs dans un bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la crème sure.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez la farine (il vaut mieux tamiser, mais pas critique si vous êtes pressé).

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la levure chimique.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez du sel.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez bien le tout.

9. ÉTAPE 9

   

   La pâte est prête.

10. ÉTAPE 10

    

    Égouttez le chou et ajoutez-y de l'aneth finement haché. Vous pouvez prendre d'autres verts, ou plusieurs types d'entre eux.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez du sel et mélangez bien le tout avec vos mains. Vous pouvez le froisser un peu.

12. ÉTAPE 12

    

    Beurrer le moule à tarte et saupoudrer de chapelure. Étalez le chou en une couche uniforme. S'il y a beaucoup de jus, pressez-le et laissez-le dans un bol.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez la pâte dessus et étalez-la uniformément.

14. ÉTAPE 14

    

    Saupoudrer la tarte de graines de sésame.

15. ÉTAPE 15

    

    Faites cuire rapidement une tarte au chou pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés, vérifiez l'état de préparation au milieu avec un couteau ou un cure-dent (brochette).

Commentaires sur la recette

M. Yulia

08.08.2023

4.5

Merci pour le conseil. Je vais faire cette tarte aux choux pour le dîner. Il existe également une recette de tarte aux choux en gelée au kéfir.

Modératrice Ksenia

08.08.2023

4.8

J'ai préparé une tarte aux choux en gelée pour le petit-déjeuner. Ça cuit vraiment très vite. En moins d’une heure, c’était prêt. Sur les conseils de l’auteur, j’ai versé de l’eau bouillante sur le chou pendant 10 minutes pour le ramollir. À partir des légumes verts de la garniture, j'ai haché du persil, de l'aneth et des oignons verts. Pour le test, j'ai pris de la crème sure épaisse à 20%. Il s'est avéré assez épais, alors j'ai un peu dilué la pâte avec du kéfir. Il est donc probablement préférable d’utiliser de la crème sure plus fine. J'ai fait cuire la tarte pendant 35 minutes à 180 degrés. La tarte s'est avérée délicieuse, tendre, avec une garniture juteuse et aromatique. Excellente option pour un petit-déjeuner rapide. Merci beaucoup pour la recette!

ÉLÉNA1961

08.08.2023

4.8

Cela s'est avéré très savoureux et satisfaisant, merci pour la recette pour les jeunes femmes au foyer.

Nata

08.08.2023

4.5

Une tarte aux choux rapide est une véritable bouée de sauvetage lorsque vous voulez quelque chose de savoureux et de copieux pour le thé. Tout simplement génial ! Préparé pour un ou deux ! Merci beaucoup pour la recette!