Пиріг з капустою і яйцем - 54 покрокових рецептів приготування

Смачний пиріг з капустою та яйцями — ідеальний перекус на роботу, святкова закуска та швидкий обід для мандрівників. Приготувати його легко, якщо слідувати рецептам із фото з сайту bestrecipes24.com.

Пиріг з капустою і яйцем

Хороший рецепт пирога з яйцями і капустою - це продумана композиція і вдалий набір інгредієнтів. Досвідчені кулінари вибирають тісто на кефірі без дріжджів і капусту, тушковану з цибулею, змішану з вареними рубаними яйцями. З цього набору виходить відмінний заливний пиріг з капустою і яйцем, який можна спекти в духовці, мультиварці або хлібопічці.

Смачно приготовлена ​​начинка – перший крок до ідеальної випічки. Для цього виду пирогів до процесу приготування слід підійти відповідально. Вибирайте міцний не дуже старий качан - у старого листя щільніше прилягають до плодоніжки. Їх вкрай важко перетворити на щось апетитне, вони зазвичай залишаються недовареними і недотушкованими. Тому краще від них зовсім відмовитися. Найкраще підійде молода капуста. Дрібно наріжте його довгими смужками. Обсмажте на рослинній олії, поки капуста трохи не змінить колір, не стане ніжно-коричневою. Найкраще це підходить в рецепті закритого пирога з капустою і яйцем, де начинка знаходиться між верхнім і нижнім шарами. До нього додається цибуля і морква за бажанням, їх також потрібно обсмажити на олії.

Якщо вибрати рецепт пирога з капустою і заливним яйцем, то овочі зовсім не вимагають гасіння або смаження. Вони просто вмішуються в тісто, як і будь-який інший компонент. Разом з вареними яйцями нарізати кубиками. Це швидкий і простий варіант, якщо постає питання, як приготувати пиріг з капустою і яйцями, коли гості вже на порозі.

Класичний варіант – це дріжджове тісто з тіста, закрите, з гарними візерунками зверху, майже як у бабусі. Це зажадає певних зусиль, але зусилля того варті.