Пиріг з капустою і рибними консервами

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Для тіста дріжджі розвести в теплій кип’яченій воді 1 ч.л. солі, кілька столових ложок просіяного борошна і цукор. Залиште тісто на 10 хвилин у теплому місці. Додати 150 мл олії і перемішати. Потроху додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто. Замісити. Дати підійти 1,5 години, вимісити і дати підійти приблизно 30 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Нашаткуйте капусту і викладіть її на сковороду з невеликою кількістю олії. Тушкуємо під кришкою, підсолюючи в процесі.

3. КРОК 3

   

   Очистіть і подрібніть цибулю. Додати до капусти цибулю і тушкувати далі під кришкою. Час від часу помішуйте. Тушкуємо овочі до напівготовності капусти.

4. КРОК 4

   

   Коли капуста буде готова, перекладаємо її на тарілку і охолоджуємо. З рибних консервів зливаємо рідину і трохи розминаємо рибу.

5. КРОК 5

   

   Розкачайте половину тіста до розміру великої форми для пирога, змастіть форму маслом і додайте тісто.

6. КРОК 6

   

   Зверху викласти начинку – рівним шаром капусту і рибу.

7. КРОК 7

   

   Накриваємо другою частиною тіста, защипуємо край і робимо отвір для пари.

8. КРОК 8

   

   Випікайте пиріг з капустою і рибою в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Готовий пиріг накрийте рушником і дайте відпочити 10 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Подавайте до супу або чаю.

Коментарі до рецепту

larisa.поч

14.11.2023

4.6

Ідея пирога з капустою і консервами цікава! Готую цей пиріг з капустою з м'ясом, він теж смачний.