Ciasto z kapustą i konserwami rybnymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Do ciasta rozcieńczyć drożdże w ciepłej przegotowanej wodzie, 1 łyżeczka. sól, kilka łyżek przesianej mąki i cukier. Pozostaw ciasto na 10 minut w ciepłym miejscu. Dodać 150 ml oleju i wymieszać. Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj miękkie ciasto. Ugniatać. Pozostawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny, zagnieść i pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.

2. KROK 2

   

   Posiekaj kapustę i włóż ją na patelnię z odrobiną oleju. Dusić pod przykryciem, w trakcie dodając sól.

3. KROK 3

   

   Obierz i posiekaj cebulę. Do kapusty dodać cebulę i dusić dalej pod przykryciem. Od czasu do czasu mieszaj. Gotuj warzywa, aż kapusta będzie w połowie ugotowana.

4. KROK 4

   

   Gdy kapusta będzie gotowa, przełóż ją na talerz i ostudź. Odcedź płyn z konserw rybnych i lekko rozgnieć rybę.

5. KROK 5

   

   Rozwałkuj połowę ciasta na wielkość dużej foremki do ciasta, natłuść ją i włóż ciasto.

6. KROK 6

   

   Na wierzchu ułożyć nadzienie - kapustę i rybę w równej warstwie.

7. KROK 7

   

   Przykrywamy drugą częścią ciasta, dociskamy brzegi i robimy dziurkę, przez którą będzie parować.

8. KROK 8

   

   Ciasto z kapustą i rybą pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 10 minut.

10. KROK 10

    

    Podawać z zupą lub herbatą.

Komentarze do przepisu

larisa.beg

14.11.2023

4.6

Pomysł na placek z kapustą i konserwami jest ciekawy! Robię ten placek z kapustą z mięsem, też jest pyszny.