Рибний пиріг з дріжджового тіста з сьомгою
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Якщо ви любите пікантну випічку, то цей рецепт для вас. З неї ви дізнаєтеся, як спекти дріжджовий пиріг з рибою - я постаралася пояснити все якомога докладніше. Підготовка продуктів до тесту.
КРОК 2
Також готуємо інгредієнти для начинки.
КРОК 3
Дріжджі розводимо в теплому молоці і даємо їм активуватися, накривши харчовою плівкою.
КРОК 4
Активовані дріжджі виливаємо в миску, додаємо цукор, сіль, вбиваємо яйце.
КРОК 5
Додаємо розтоплене масло (кімнатної температури) і починаємо частинами додавати просіяне борошно і перемішуємо.
КРОК 6
Замісити тісто і сформувати кулю. Накрийте його харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 3 години.
КРОК 7
Тісто збільшиться в об’ємі в два рази, після чого його потрібно залишити при кімнатній температурі, щоб воно злегка підігрілося.
КРОК 8
Тепер розкачайте тісто в коло товщиною 0,6 сантиметра, відступаючи від краю.
КРОК 9
По колу викласти смужки сьомги товщиною 2,5 см. Накрийте тістом і добре запечатайте, щоб вийшов такий рулет.
КРОК 10
Цей валик нарізаємо на шматочки шириною 4 сантиметри.
КРОК 11
Переверніть кожен шматочок так, щоб риба дивилася вгору, як показано на фото.
КРОК 12
Решту риби наріжте шматочками і викладіть в центр пирога, злегка посоліть і поперчіть.
КРОК 13
Помідори і перець помити і нарізати: помідори кружальцями, перець соломкою. Маслини також нарізаємо кружальцями.
КРОК 14
Зверху викласти помідори, перець і маслини, все посолити і поперчити.
КРОК 15
Рівномірно розподілити нарізану кружечками моцарелу. Дайте пирогу піднятися 20-25 хвилин.
КРОК 16
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин до золотистої скоринки. Через 20 хвилин після початку випікання змастіть пиріг збитим жовтком. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Запіканка з кабачків і помідорів з сиром в духовціНіжний, легкий, поживний, виготовлений з доступних продуктів.
- 55 хвилин
- 6 Порції
- 243 ККал
- 689
- Кабачки в духовці з фаршем і сиромДуже смачно, зі звичайних продуктів, до святкового столу!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 323 ККал
- 438
- Бризоль з фаршу на сковородіОригінально, ситно, смачно і просто зі звичайних інгредієнтів!
- 30 хвилин
- 2 Порції
- 942 ККал
- 331
- Запіканка з кабачків і помідорів з сиром в духовціНіжний, легкий, поживний, виготовлений з доступних продуктів.
- 55 хвилин
- 6 Порції
- 243 ККал
- 689
- Кабачки в духовці з фаршем і сиромДуже смачно, зі звичайних продуктів, до святкового столу!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 323 ККал
- 438
- Конвертики з лаваша з різними начинками на сковородіСоковитий і хрусткий! На сніданок, в дорогу, на роботу.
- 30 хвилин
- 3 Порції
- 340 ККал
- 275
- Яблучний пиріг з дріжджового тіста в духовціПишні, ошатні, з ароматними яблуками!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 317 ККал
- 200
- Дріжджовий пиріг з вареннямПовітряна, ніжна, солодка випічка до домашнього чаю!
- 2 годеньини
- 6 Порції
- 704 ККал
- 224
- Французький цукровий пиріг з дріжджовим кремомНіжний, повітряний, кремовий, з цукровою скоринкою!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 394 ККал
- 185