연어를 곁들인 효모 반죽으로 만든 생선 파이

Name: 연어를 곁들인 효모 반죽으로 만든 생선 파이
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 100 ml 우유; 4 그램 누룩; 1 계란; 2 큰 스푼 설탕; 1 티스푼 소금; 70 그램 버터; 350 그램 밀가루; 550 그램 연어; 100 그램 모짜렐라; 1 피망; 2 토마토; 5 올리브; 맛을보기 위해 파슬리; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추; 1 달걀 노른자

물고기보다 나은 것이 무엇일까요? 오직 생선 파이! 파이를 만드는 흥미롭고 독창적인 방법입니다. 매우 영양이 풍부하고 맛있는 효모 구운 식품입니다. 반죽은 믿을 수 없을만큼 통풍이 잘되며 속은 부드럽고 육즙이 많습니다. 밀가루를 좋아하는 사람들에게 이것은 최고의 요리 중 하나가 될 것입니다.

150

22662

소피아 존스

레시피 작성자

칼로리

461Kcal

단백질

24gram

지방

18gram

탄수화물

37gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

100ml

4그램

1

2큰 스푼

1티스푼

70그램

350그램

550그램

100그램

1

2

5

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

1

단계별 준비

요리 시간: 5 시간 30 분

단계 1
맛있는 구운 음식을 좋아한다면 이 레시피가 당신을 위한 것입니다. 그것으로부터 생선 효모 파이를 굽는 방법을 배우게 될 것입니다. 나는 모든 것을 가능한 한 자세히 설명하려고 노력했습니다. 테스트를 위한 제품을 준비합니다.
단계 2
채우기 재료도 준비합니다.
단계 3
따뜻한 우유에 효모를 희석하고 활성화시켜 접착 필름으로 덮습니다.
단계 4
활성화된 이스트를 그릇에 붓고 설탕, 소금을 넣고 달걀을 풀어줍니다.
단계 5
녹인 버터(실온)를 넣고 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 섞기 시작합니다.
단계 6
반죽을 반죽하여 공을 만듭니다. 랩으로 덮어 냉장고에 3시간 이상 넣어두세요.
단계 7
반죽의 부피가 두 배로 늘어난 후 실온에 두어 약간 예열해야 합니다.
단계 8
이제 반죽을 가장자리에서 후퇴하여 0.6cm 두께의 원으로 굴립니다.
단계 9
2.5cm 두께의 연어 조각을 원형으로 놓습니다. 반죽으로 덮고 잘 밀봉해서 이렇게 말아주세요.
단계 10
이 롤러를 4cm 너비의 조각으로 자릅니다.
단계 11
사진과 같이 물고기가 위를 향하도록 각 조각을 뒤집습니다.
단계 12
나머지 생선을 조각으로 자르고 파이 중앙에 살짝 소금과 후추를 뿌리십시오.
단계 13
토마토와 고추를 씻어서 자릅니다. 토마토는 조각으로, 고추는 조각으로 자릅니다. 올리브도 조각으로 자릅니다.
단계 14
토마토, 고추, 올리브를 위에 놓고 소금과 후추를 모두 뿌립니다.
단계 15
잘라낸 모짜렐라 치즈를 원 모양으로 고르게 펴주세요. 케이크를 20-25분 동안 발효시키세요.
단계 16
180도로 예열된 오븐에서 30~40분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 베이킹 시작 20분 후, 파이에 노른자를 바르세요. 많이 드세요!