Морквяні булочки з морквою та маком

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Приготуємо тісто. У тарілку висипати сухі дріжджі, цукор і влити тепле молоко. Перемішуємо і залишаємо на 15-20 хвилин у теплому місці, щоб тісто підійшло.

3. КРОК 3

   

   Моркву помити, почистити і натерти на дрібній тертці.

4. КРОК 4

   

   Готове тісто збільшилося в об'ємі втричі.

5. КРОК 5

   

   Приготуйте тісто. У глибокій тарілці змішайте борошно (попередньо додайте 300 грамів борошна), сіль, ванілін, розтоплене масло. Окремо збийте яйця і приблизно чверть вилийте для подальшого змазування булочок, решту влийте в загальну масу тіста. Додати тісто і перемішати.

6. КРОК 6

   

   Додати в тісто моркву і замісити тісто руками. При необхідності додайте решту борошна.

7. КРОК 7

   

   Посипаємо стіл борошном і замішуємо тісто. Готове тісто м’яке і ніжне, але липне до рук, якщо його не присипати борошном.

8. КРОК 8

   

   Накрийте тісто целофаном і рушником, поставте в тепле місце на 1 годину, щоб воно піднялося.

9. КРОК 9

   

   Готове тісто замісити, скачати в ковбаску і розрізати на 16 частин. Кожну частину скачати в булочку.

10. КРОК 10

    

    Деко змастити маслом. Розкладіть булочки на відстані 3 см один від одного, накрийте целофаном, залиште на 15-20 хвилин для розстоювання.

11. КРОК 11

    

    Потім яйцем, яке залишилося для змазування, змащуємо булочки.

12. КРОК 12

    

    Зверху посипати маком.

13. КРОК 13

    

    За допомогою ножиць зробіть хрестоподібні надрізи зверху.

14. КРОК 14

    

    Поставити в розігріту до 180 градусів духовку випікатися на 20-30 хвилин. Час залежить від вашої духовки.

15. КРОК 15

    

    Для перевірки можна розламати одну булочку

16. КРОК 16

    

    Морквяні булочки готові, запрошуємо всіх до столу! Дуже смачні гарячі булочки з маслом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

22.08.2023

4.8

Віра, дуже смачні і корисні булочки - з морквою! Дякую за рецепт!