Bułeczki marchewkowe z marchewką i makiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Przygotujmy ciasto. Do talerza wsypać suche drożdże, cukier i zalać ciepłym mlekiem. Mieszamy i odstawiamy na 15-20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ciasta.

3. KROK 3

   

   Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce.

4. KROK 4

   

   Gotowe ciasto zwiększyło swoją objętość trzykrotnie.

5. KROK 5

   

   Przygotuj ciasto. W głębokim talerzu wymieszaj mąkę (najpierw dodaj 300 g mąki), sól, wanilinę, roztopione masło. Jajka ubić osobno i wlać około jednej czwartej z nich do późniejszego smarowania bułek, resztę wlać do całkowitej masy ciasta. Dodać ciasto i wymieszać.

6. KROK 6

   

   Do ciasta dodać marchewkę i zagnieść ciasto rękoma. W razie potrzeby dodać resztę mąki.

7. KROK 7

   

   Posyp stół mąką i zagnieć ciasto. Gotowe ciasto jest miękkie i delikatne, ale klei się do dłoni, jeśli nie posypiemy go mąką.

8. KROK 8

   

   Ciasto przykryć celofanem i ręcznikiem, odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasto zagnieść, zwinąć w kiełbasę i pokroić na 16 kawałków. Każdą część zwijamy w bułkę.

10. KROK 10

    

    Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Bułeczki układamy w odległości 3 cm od siebie, przykrywamy celofanem i odstawiamy na 15-20 minut do wyrośnięcia.

11. KROK 11

    

    Następnie smarujemy bułki jajkiem, które zostało do smarowania.

12. KROK 12

    

    Na wierzchu posypujemy makiem.

13. KROK 13

    

    Za pomocą nożyczek wykonaj nacięcia poprzeczne u góry.

14. KROK 14

    

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 20-30 minut. Czas zależy od piekarnika.

15. KROK 15

    

    Aby to sprawdzić, możesz złamać jedną bułkę

16. KROK 16

    

    Bułeczki marchewkowe gotowe, zapraszamy wszystkich do stołu! Gorące bułeczki z masłem są bardzo smaczne. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ira

22.08.2023

4.8

Vera, bardzo smaczne i zdrowe bułeczki - z marchewką! Dziękuję ci za przepis!