당근과 양귀비 씨를 곁들인 당근 빵

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비합시다. 건조 효모, 설탕을 접시에 붓고 따뜻한 우유를 부으십시오. 반죽이 부풀도록 저어주고 따뜻한 곳에 15~20분 동안 놓아두세요.

3. 단계 3

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   완성된 반죽의 부피는 3배로 늘어났습니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 준비하십시오. 깊은 접시에 밀가루(먼저 밀가루 300g 추가), 소금, 바닐린, 녹인 버터를 섞습니다. 계란을 따로 치고 빵의 후속 윤활을 위해 약 1/4을 붓고 나머지는 반죽의 전체 덩어리에 붓습니다. 반죽을 넣고 섞는다.

6. 단계 6

   

   반죽에 당근을 넣고 손으로 반죽을 치대주세요. 필요한 경우 나머지 밀가루를 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 반죽하십시오. 완성된 반죽은 부드럽고 부드럽지만 밀가루를 뿌리지 않으면 손에 들러붙습니다.

8. 단계 8

   

   반죽을 셀로판과 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아 부풀립니다.

9. 단계 9

   

   완성된 반죽을 반죽하여 소시지에 넣고 16등분으로 자릅니다. 각 부분을 롤빵으로 굴립니다.

10. 단계 10

    

    베이킹 트레이에 기름을 바릅니다. 빵을 서로 3cm 떨어진 곳에 놓고 셀로판으로 덮고 15-20 분 동안 그대로 두어 교정하십시오.

11. 단계 11

    

    그런 다음 윤활을 위해 남겨둔 계란으로 빵에 기름을 바릅니다.

12. 단계 12

    

    그 위에 양귀비씨를 뿌린다.

13. 단계 13

    

    가위를 이용해서 윗부분을 십자 모양으로 잘라주세요.

14. 단계 14

    

    180도로 예열된 오븐에 넣고 20~30분간 굽습니다. 시간은 오븐에 따라 다릅니다.

15. 단계 15

    

    확인하려면 롤빵 하나를 깰 수 있습니다. 완성된 롤빵은 다공성입니다. 완성된 빵에 물을 살짝 뿌린 후 수건으로 덮어 10분간 놓아두세요.

16. 단계 16

    

    당근 빵이 준비되었습니다. 모두를 테이블로 초대하세요! 버터를 곁들인 뜨거운 빵은 매우 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

22.08.2023

4.8

Vera, 매우 맛있고 건강한 빵-당근 포함! 레시피 감사합니다!