Bollos de zanahoria con zanahorias y semillas de amapola

Name: Bollos de zanahoria con zanahorias y semillas de amapola
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 2 Zanahoria; 2 Huevos; 60 g Manteca; según tu gusto Sal; 2 cucharada Azúcar; 400 g Harina de trigo; 5 g Levadura seca; 1 g Vanilina; 0.5 taza Leche; 1 cucharada Comida de amapola

Deliciosos bollos de desayuno, suaves y esponjosos, ¡para toda la familia! ¿Has hecho bollos de zanahoria? Si no, ¡asegúrate de probarlo! Los bollos quedan deliciosos. El color amarillo que tendrán dependerá del color de las zanahorias, y esto también determinará qué tan dulces serán los bollos. Fácil de preparar, ¡comencemos!

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Nora Jones

Autor de la receta

Bollos de zanahoria con zanahorias y semillas de amapola

Calorías

231kcal

Proteínas

7g

Grasas

8g

Carbohidratos

33g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

2

2

60g

según tu gusto

2cucharada

400g

5g

1g

0.5taza

1cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

PASO 1
Ingredientes.
PASO 2
Preparemos la masa. Vierta la levadura seca, el azúcar en un plato y vierta la leche tibia. Remueve y deja reposar durante 15-20 minutos en un lugar cálido para que suba la masa.
PASO 3
Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador fino.
PASO 4
La masa terminada ha triplicado su volumen.
PASO 5
Prepara la masa. En un plato hondo, mezcle la harina (primero agregue 300 gramos de harina), sal, vainillina y mantequilla derretida. Batir los huevos por separado y verter aproximadamente una cuarta parte de ellos para la posterior lubricación de los bollos, verter el resto en la masa total de masa. Agrega la masa y mezcla.
PASO 6
Agrega zanahorias a la masa y amasa la masa con las manos. Agrega el resto de la harina si es necesario.
PASO 7
Espolvorea la mesa con harina y amasa la masa. La masa terminada es suave y tierna, pero se pega a las manos si no la espolvorea con harina.
PASO 8
Cubre la masa con celofán y una toalla, ponla en un lugar cálido durante 1 hora para que suba.
PASO 9
Amasar la masa terminada, enrollarla formando una salchicha y cortarla en 16 trozos. Enrolle cada parte hasta formar un bollo.
PASO 10
Engrasa una bandeja para horno con aceite. Coloque los bollos a una distancia de 3 cm entre sí, cúbralos con celofán y déjelos reposar durante 15-20 minutos.
PASO 11
Luego engrasamos los bollos con el huevo que quedó para engrasar.
PASO 12
Espolvorea semillas de amapola encima.
PASO 13
Con unas tijeras, haz cortes transversales en la parte superior.
PASO 14
Colocar en un horno precalentado a 180 grados para hornear durante 20-30 minutos. El tiempo depende de tu horno.
PASO 15
Para comprobarlo, puedes romper un bollo.
PASO 16
Los bollos de zanahoria están listos, ¡invita a todos a la mesa! Los bollos calientes con mantequilla son muy sabrosos. ¡Buen provecho!