Лагман з яловичини в мультиварці класичний

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати лагман з яловичини в мультиварці? Насамперед підготуйте всі продукти за списком. Якщо у вас заморожене м'ясо, його необхідно спочатку дістати з морозилки і залишити при кімнатній температурі до розморожування.

2. КРОК 2

   

   Шматок яловичини промийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками однакового розміру. До речі, різати яловичину буде легше, якщо не розморожувати шматок повністю.

3. КРОК 3

   

   У чашу мультиварки наливаємо невелику кількість рослинного масла без запаху. Встановіть режим «Смаження» або «Випічка». Коли масло розігріється, відправляємо смажитися яловичину.

4. КРОК 4

   

   Закрийте кришку мультиварки і готуйте приблизно 15-20 хвилин. Періодично відкривайте кришку і помішуйте м'ясо, щоб нічого не пригоріло.

5. КРОК 5

   

   У цей час подбайте про свої овочі. Очистіть картоплю, моркву, цибулю і часник. Болгарський перець розріжте навпіл і видаліть насіння і серцевину. У баклажанів і помідорів видаліть плодоніжки. За бажанням з баклажана зніміть шкірку

6. КРОК 6

   

   Моркву, цибулю, баклажани, болгарський перець і картоплю наріжте дрібними кубиками. Однак спосіб нарізки може бути будь-яким на ваш розсуд.

7. КРОК 7

   

   Додайте до яловичини цибулю і моркву і перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Через пару хвилин додайте картоплю, болгарський перець і баклажани. Ще раз перемішайте і варіть 2-3 хвилини.

9. КРОК 9

   

   Далі йде черга дрібно нарізаних помідорів. Попередньо з помідорів можна зняти шкірку. До всіх інгредієнтів додати томатну пасту. Солимо все за смаком і посипаємо улюбленими спеціями. Можна використовувати суміш приправ для лагмана.

10. КРОК 10

    

    Залити все окропом. Скільки води я повинен використовувати? Кількість залежить від того, яку густу підливу ви хочете отримати в результаті. Додала 1 л окропу і вийшла підлива середньої густоти.

11. КРОК 11

    

    Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим «Гасіння». Мій час було автоматично встановлено на 1 годину. Залишити до готовності. За 5 хвилин до закінчення варіння додайте в лагман дрібно нарізаний часник і зелень.

12. КРОК 12

    

    Відварити спагетті або спеціальну локшину для лагмана відповідно до інструкції на упаковці. Злити на друшляк.

13. КРОК 13

    

    Спагетті викласти в глибоку тарілку і додати ароматний соус з мультиварки (кількість регулюйте за смаком). Прикрасити свіжою зеленню і посипати чорним меленим перцем. Можна подавати страву до столу.

Коментарі до рецепту

маленький кіт

01.12.2023

4.8

Блюдо з насиченим, багатим смаком. Я в захваті! Ті, у кого немає мультиварки, можуть приготувати лагман на плиті.

Натусик

01.12.2023

4.8

Класичний лагман з яловичини в мультиварці - це так смачно! Неможливо відірватися! Затягнули в урни...

Амалія-мама

01.12.2023

4.7

Вийшло так смачно! І не дуже складно. Чудовий рецепт! Знову буду готувати класичний лагман з яловичини в мультиварці!