Lagman de bœuf dans un classique à la mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du lagman de bœuf dans une mijoteuse ? Tout d'abord, préparez tous les produits selon la liste. Si vous avez de la viande congelée, vous devez d'abord la sortir du congélateur et la laisser à température ambiante jusqu'à ce qu'elle soit décongelée.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez le morceau de bœuf, séchez-le et coupez-le en petits cubes de même taille. D'ailleurs, il sera plus facile de couper le bœuf si vous ne décongelez pas complètement le morceau.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez une petite quantité d'huile végétale inodore dans le bol du multicuiseur. Réglez le mode « Friture » ou « Cuisson ». Lorsque l'huile est chaude, faites frire le bœuf.

4. ÉTAPE 4

   

   Fermez le couvercle du multicuiseur et laissez cuire environ 15 à 20 minutes. Ouvrez périodiquement le couvercle et remuez la viande pour que rien ne brûle.

5. ÉTAPE 5

   

   En ce moment, prenez soin de vos légumes. Épluchez les pommes de terre, les carottes, les oignons et l'ail. Coupez les poivrons en deux et retirez les graines et les noyaux. Retirez les tiges des aubergines et des tomates. Si vous le souhaitez, retirez la peau de l'aubergine ; Je ne fais pas ça. Rincez tous les légumes.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les carottes, les oignons, les aubergines, les poivrons et les pommes de terre en petits cubes. Cependant, la méthode de coupe peut être à votre discrétion.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les oignons et les carottes au bœuf et remuer.

8. ÉTAPE 8

   

   Après quelques minutes, ajoutez les pommes de terre, les poivrons et les aubergines. Remuer à nouveau et cuire 2-3 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Vient ensuite la gamme de tomates finement hachées. Vous pouvez d'abord retirer la peau des tomates. Ajouter la pâte de tomate à tous les ingrédients. Salez le tout au goût et saupoudrez de vos épices préférées. Vous pouvez utiliser un mélange d'assaisonnements pour lagman.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez de l'eau bouillante sur le tout. Quelle quantité d’eau dois-je utiliser ? La quantité dépend de l’épaisseur de la sauce souhaitée au final. J'ai ajouté 1 litre d'eau bouillante et j'ai obtenu une sauce moyennement épaisse.

11. ÉTAPE 11

    

    Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le mode « Ragoût ». Mon temps a été automatiquement réglé sur 1 heure. Laisser jusqu'à ce que vous soyez prêt. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez l'ail et les herbes finement hachés au lagman.

12. ÉTAPE 12

    

    Faites bouillir des spaghettis ou des nouilles spéciales pour lagman selon les instructions sur l'emballage. Égoutter dans une passoire.

13. ÉTAPE 13

    

    Placer les spaghettis dans une assiette creuse et ajouter la sauce aromatique de la mijoteuse (ajuster la quantité selon vos goûts). Garnir d'herbes fraîches et saupoudrer de poivre noir moulu. Vous pouvez servir le plat à table.

Commentaires sur la recette

petit chat

01.12.2023

4.8

Un plat au goût riche et riche. Je suis ravie ! Ceux qui n'ont pas de multicuiseur peuvent cuisiner du lagman sur la cuisinière.

Natusik

01.12.2023

4.8

Le lagman de bœuf classique dans une mijoteuse est tellement délicieux ! Impossible de s'en arracher ! Traîné dans les poubelles...

Amalia-maman

01.12.2023

4.7

Cela s'est avéré si délicieux ! Et pas très difficile. Super recette! Je vais à nouveau cuisiner du bœuf lagman classique dans une mijoteuse !