Lagman di manzo in un classico a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il lagman di manzo in una pentola a cottura lenta? Prima di tutto, prepara tutti i prodotti secondo l'elenco. Se avete della carne congelata, dovete prima toglierla dal congelatore e lasciarla a temperatura ambiente fino allo scongelamento.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il pezzo di manzo, asciugarlo e tagliarlo a cubetti della stessa dimensione. A proposito, sarà più facile tagliare la carne se non scongeli completamente il pezzo.

3. PASSO 3

   

   Versare una piccola quantità di olio vegetale inodore nella ciotola del multicooker. Impostare la modalità “Frittura” o “Cottura al forno”. Quando l'olio è caldo, manda la carne a friggere.

4. PASSO 4

   

   Chiudi il coperchio del multicooker e cuoci per circa 15-20 minuti. Aprire periodicamente il coperchio e mescolare la carne in modo che nulla bruci.

5. PASSO 5

   

   In questo momento, prenditi cura delle tue verdure. Sbucciare patate, carote, cipolle e aglio. Tagliare i peperoni a metà ed eliminare i semi e il torsolo. Eliminare il picciolo dalle melanzane e dai pomodori. Se lo si desidera, togliere la pelle alle melanzane; Non lo faccio. Sciacquare tutte le verdure.

6. PASSO 6

   

   Tagliare a cubetti carote, cipolle, melanzane, peperoni e patate. Tuttavia, il metodo di taglio può essere qualsiasi a tua discrezione.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi cipolle e carote alla carne e mescola.

8. PASSO 8

   

   Dopo un paio di minuti aggiungere le patate, i peperoni e le melanzane. Mescolare ancora e cuocere per 2-3 minuti.

9. PASSO 9

   

   Segue la linea dei pomodori tagliati finemente. Puoi prima rimuovere la pelle dai pomodori. Aggiungere il concentrato di pomodoro a tutti gli ingredienti. Salare tutto a piacere e cospargere con le spezie preferite. Puoi usare una miscela di condimenti per lagman.

10. PASSO 10

    

    Versare acqua bollente su tutto. Quanta acqua dovrei usare? La quantità dipende da quanto denso sarà il sugo che desideri alla fine. Ho aggiunto 1 litro di acqua bollente e ho ottenuto un sugo mediamente denso.

11. PASSO 11

    

    Chiudere il coperchio del multicooker e impostare la modalità "Stufato". Il mio tempo è stato impostato automaticamente su 1 ora. Lasciare finché non è pronto. 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere l'aglio e le erbe aromatiche tritate finemente al lagman.

12. PASSO 12

    

    Lessare gli spaghetti o le tagliatelle speciali per lagman secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare in uno scolapasta.

13. PASSO 13

    

    Disporre gli spaghetti in un piatto fondo e aggiungere la salsa aromatica della pentola a cottura lenta (aggiustare la quantità a piacere). Guarnire con erbe fresche e cospargere con pepe nero macinato. Puoi servire il piatto in tavola.

Commenti sulla ricetta

piccolo gatto

01.12.2023

4.8

Un piatto dal gusto ricco e ricco. Sono felice! Chi non ha una pentola a cottura lenta può cucinare il lagman sul fornello.

Natusik

01.12.2023

4.8

Il classico lagman di manzo in una pentola a cottura lenta è così delizioso! È impossibile staccarsi! Trascinato nei bidoni...

Amalia-mamma

01.12.2023

4.7

Si è rivelato così delizioso! E non molto difficile. Ottima ricetta! Cucinerò di nuovo il classico lagman di manzo in una pentola a cottura lenta!