Лагман из говядины в мультиварке классический

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать лагман из говядины в мультиварке? Прежде всего подготовьте все продукты по списку. Если у вас мясо из заморозки, то его нужно предварительно вынуть из морозильной камеры и оставить до оттаивания при комнатной температуре.

2. ШАГ 2

   

   Кусок говядины ополосните, обсушите и нарежьте небольшими кубиками одинакового размера. Кстати, говядину будет легче нарезать, если разморозить кусок не до конца.

3. ШАГ 3

   

   В чашу мультиварки налейте небольшое количество растительного масла без запаха. Установите режим "Жарка" или "Выпечка". Когда масло разогреется, отправьте говядину обжариваться.

4. ШАГ 4

   

   Закройте крышку мультиварки и готовьте около 15-20 минут. Периодически крышку открывайте и перемешивайте мясо, чтобы ничего не пригорело.

5. ШАГ 5

   

   В это время займитесь овощами. Картофель, морковь, лук и чеснок очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам и уберите семена с сердцевиной. У баклажана и помидоров удалите плодоножки. По желанию с баклажана срежьте кожуру, я этого не делаю. Все овощи ополосните.

6. ШАГ 6

   

   Морковку, лук, баклажаны, болгарские перцы и картошку нарежьте небольшими кубиками. Впрочем, способ нарезки может быть любым на ваше усмотрение.

7. ШАГ 7

   

   Отправьте к говядине лук и морковку, перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Через пару минут добавьте картофель, болгарский перец и баклажаны. Снова перемешайте и готовьте 2-3 минуты.

9. ШАГ 9

   

   Далее идёт очередь помидоров, нарезанных мелко. Вы можете предварительно удалить шкурку с томатов. Добавьте ко всем компонентам томатную пасту. Посолите всё по вкусу и посыпьте любимыми специями. Можно использовать смесь приправ для лагмана.

10. ШАГ 10

    

    Залейте всё кипятком. Сколько воды использовать? Количество зависит от того, на сколько густую подливу вы хотите получить в итоге. Я добавила 1 л кипятка и получила подливку средней густоты.

11. ШАГ 11

    

    Закройте крышку мультиварки, установите режим "Тушение". У меня выставилось автоматически время 1 час. Оставьте до готовности. За 5 минут до конца приготовления добавьте в лагман чеснок, нарезанный мелко, и зелень.

12. ШАГ 12

    

    Отварите спагетти или специальную лапшу для лагмана согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

13. ШАГ 13

    

    В глубокую тарелку выложите спагетти и добавьте ароматную подливу из мультиварки (количество отрегулируйте по вкусу). Украсьте свежей зеленью и посыпьте молотым чёрным перцем. Можно подавать блюдо к столу.

Комментарии к рецепту

катёнок

01.12.2023

4.8

Блюдо с богатым, насыщенным вкусом. Я в восторге! У кого мультиварки нет, может приготовить лагман на плите.

Натусик

01.12.2023

4.8

Классический лагман из говядины в мультиварке - это такая вкуснятина! Оторваться невозможно! Утащила в закрома...

Amaliya-mama

01.12.2023

4.7

Так вкусно получилось! И не очень сложно. Отличный рецепт! Буду готовить классический лагман из говядины в мультиварке ещё!