Lagman wołowy w klasycznej wersji wolnowarowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić lagman wołowy w powolnej kuchence? Przede wszystkim przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Jeśli masz zamrożone mięso, musisz najpierw wyjąć je z zamrażarki i pozostawić w temperaturze pokojowej do rozmrożenia.

2. KROK 2

   

   Opłucz kawałek wołowiny, osusz go i pokrój w małe kostki tego samego rozmiaru. Nawiasem mówiąc, łatwiej będzie pokroić wołowinę, jeśli nie rozmrozisz całkowicie kawałka.

3. KROK 3

   

   Do miski multicookera wlej niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego. Ustaw tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”. Gdy olej się rozgrzeje, wyślij wołowinę do smażenia.

4. KROK 4

   

   Zamknij pokrywę multicookera i gotuj przez około 15-20 minut. Od czasu do czasu otwieraj pokrywkę i mieszaj mięso, aby nic się nie przypaliło.

5. KROK 5

   

   W tym czasie zadbaj o swoje warzywa. Obierz ziemniaki, marchew, cebulę i czosnek. Paprykę przekrój na pół i usuń nasiona i gniazda nasienne. Usuń łodygi z bakłażana i pomidorów. W razie potrzeby usuń skórę z bakłażana

6. KROK 6

   

   Marchew, cebulę, bakłażany, paprykę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Jednak metoda cięcia może być dowolna według własnego uznania.

7. KROK 7

   

   Do wołowiny dodać cebulę i marchewkę, wymieszać.

8. KROK 8

   

   Po kilku minutach dodać ziemniaki, paprykę i bakłażany. Ponownie wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty.

9. KROK 9

   

   Następna jest linia drobno posiekanych pomidorów. Najpierw możesz usunąć skórę z pomidorów. Do wszystkich składników dodać koncentrat pomidorowy. Całość posolić do smaku i posypać ulubionymi przyprawami. Do lagmana można użyć mieszanki przypraw.

10. KROK 10

    

    Zalej wszystko wrzącą wodą. Ile wody powinienem użyć? Ilość zależy od tego, jak gęsty sos chcemy uzyskać na koniec. Dodałam 1 litr wrzącej wody i uzyskałam średnio gęsty sos.

11. KROK 11

    

    Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „Gulasz”. Mój czas został automatycznie ustawiony na 1 godzinę. Pozostaw, aż będzie gotowy. Na 5 minut przed końcem gotowania do lagmana dodaj drobno posiekany czosnek i zioła.

12. KROK 12

    

    Ugotuj spaghetti lub specjalny makaron dla lagmana zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź na durszlaku.

13. KROK 13

    

    Spaghetti ułóż na głębokim talerzu i dodaj aromatyczny sos z wolnowaru (ilość dostosuj do smaku). Udekoruj świeżymi ziołami i posyp mielonym czarnym pieprzem. Możesz podać danie na stół.

Komentarze do przepisu

mały kotek

01.12.2023

4.8

Danie o bogatym, bogatym smaku. Jestem zachwycony! Ci, którzy nie mają multicookera, mogą ugotować lagmana na kuchence.

Natusik

01.12.2023

4.8

Klasyczny lagman wołowy w powolnej kuchence jest taki pyszny! Nie sposób się oderwać! Wyciągnięte do koszy...

Amalia-mama

01.12.2023

4.7

Okazało się takie pyszne! I niezbyt trudne. Świetny przepis! Znów ugotuję klasyczny lagman wołowy w powolnej kuchence!