Dania z bakłażanami - 411 przepisów kulinarnych krok po kroku

Bakłażany, są niebieskie i małe niebieskie (choć są też białe), są też badridzhan i bubrijan, można znaleźć w wielu przepisach z całego świata. Jeśli niebieskie nie są białe, najpierw musisz pozbyć się goryczy (solaniny).

Szybki filtr

Roladki bakłażanowe z mięsem mielonym
Bardzo smaczne i sycące bułeczki bakłażanowe z mięsem mielonym.
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 415 kcal
- 32
Wielkopostna cukinia i bakłażan z ryżem
Roladki „a la rus” to świetna propozycja na wielkopostne menu!
- 1 godziny
- 15 Porcje
- 129 kcal
- 76
Przystawka z bakłażana pieczonego w czosnku
Lekka przekąska z bakłażana. Zdrowe i bardzo smaczne!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 110 kcal
- 153
Pieczony bakłażan mutabal
Szybki i prosty przepis na wspaniałą przekąskę.
- 30 minuty
- 5 Porcje
- 282 kcal
- 49
Duszone bakłażany z pomidorami w powolnej kuchence
Rewelacyjna przekąska warzywna. Ozdobi każdy stół.
- 1 godziny 20 minuty
- 5 Porcje
- 255 kcal
- 115
Sałatka z bakłażana lizanie palców
Prosta i szybka sałatka z bakłażana, a jaka będzie rozkosz zimą!
- 1 godziny
- 16 Porcje
- 132 kcal
- 363
Przekąski z bakłażana
Co może być zdrowszego i smaczniejszego niż warzywa? Nic!
- 3 godziny
- 10 Porcje
- 185 kcal
- 175
Szewc z cielęciną
Spektakularne, smaczne, aromatyczne i satysfakcjonujące danie dla dużej firmy!
- 3 godziny
- 8 Porcje
- 420 kcal
- 37
Bakłażany i cukinia z serem w kuchence mikrofalowej
Pożywna i niedroga przekąska, która zadowoli każdego! Smaczne i zdrowe!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 576 kcal
- 86
Chiński bakłażan z sosem sojowym
Fantastyczny smak bakłażana z pikantną nutą.
- 1 godziny 15 minuty
- 2 Porcje
- 252 kcal
- 51
Przystawka w stylu włoskim
Składniki są nasze, smak jest włoski!
- 45 minuty
- 8 Porcje
- 257 kcal
- 16
Bakłażany z papryką i pomidorami
Rewelacyjna szybka przekąska warzywna!
- 25 minuty
- 8 Porcje
- 149 kcal
- 5
Bakłażany w cieście smażone na patelni
Oryginalne, proste i szybkie, z produktów budżetowych!
- 20 minuty
- 4 Porcje
- 412 kcal
- 218
Ratatouille cukinia bakłażan papryka
Niesamowicie smaczny, zdrowy i kolorowy gulasz warzywny dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 409 kcal
- 226
Makaron z bakłażanem
Spraw sobie i swoim bliskim danie w stylu włoskim!
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 323 kcal
- 34
Ajvar na grillu na grillu
Niesamowite, jasne, lekkie, zdrowe, pachnące!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 117 kcal
- 28
Koreański bakłażan bez sterylizacji
Pachnące, pikantne, wyjątkowo pyszne!
- 2 godziny
- 12 Porcje
- 192 kcal
- 140
Letnie przekąski Hertha
Ten przysmak zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy!
- 30 minuty
- 2 Porcje
- 1178 kcal
- 38
Różne mięsa w workach z lawaszem w piekarniku
Oryginalny design i smak potrawy zrobi furorę wśród gości!
- 1 godziny 10 minuty
- 5 Porcje
- 499 kcal
- 91
Roladki z bakłażana z pomidorami i czosnkiem
Oryginalne, lekkie danie. Świetna wakacyjna przekąska!
- 50 minuty
- 4 Porcje
- 283 kcal
- 293
Sałatka Globe Z Bakłażanem
Pyszny, pożywny, zdrowy gulasz warzywny w słoikach!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 354 kcal
- 37
Ciepła sałatka z kurczakiem, bakłażanem i pomidorami
Sezonowo, lato-jesień, jasno i bardzo smacznie!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 413 kcal
- 123
Sałatka z bakłażana Zaaluk
Pikantne bakłażany w tandemie z wyrazistym pomidorem.
- 45 minuty
- 4 Porcje
- 81 kcal
- 58
Język teściowej z bakłażana z sałatką z pomidorów
Niezwykle smaczna i jasna wakacyjna przekąska!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 316 kcal
- 656

Dania z bakłażanami

Aby to zrobić, posyp posiekane warzywa solą i pozostaw na pół godziny. Następnie umyto i wysuszono. Wiele możliwości przygotowania pysznych przekąsek. Najważniejsze jest kawior. Te pikantne owoce z cebulą, marchewką, pomidorami i papryką są przetwarzane do miękkości (duszone, smażone, pieczone, gotowane na parze), doprawiane oliwą, przyprawami i mieszane. Można je ucierać (za pomocą blendera, maszynki do mięsa, noża, tłuczka). Kawior przygotowuje się na zimę lub podaje z mięsem lub pieczywem jako przekąskę. Baba ganoush i moutabal przygotowywane są z pasty błękitnej i sezamowej. Zupy przyrządzane z tych psiankowatych stanowią pyszne, domowe pierwsze dania. Są gorące i zimne, puree i pieczone, z grzybami, pomidorami, dressingami z fermentowanego mleka i ziołami. Na drugie danie lepiej upiec badrijan. Nadziewamy mięsem lub grzybami, robimy ratatouille (podobno najlepiej oddaje smak warzyw, jest idealne dla miłośników kuchni prowansalskiej), na lunch podajemy musakę w talerzu ze skórką bakłażana. Aby przygotować musakę, należy ugotować bakłażany, ostudzić i usunąć miąższ. Nadzienie stanowi miąższ smażony, jagnięcina gotowana lub pieczona, cebula, pieczarki, pomidory, czosnek, jajka, zioła i przyprawy. Skórkę z bakłażana układamy na dnie patelni, na wierzchu układamy nadzienie przeplatane bubrijanami. Piec w piekarniku. Można go także ugotować w porcjach.

Inne języki

日本語