Запечені свинячі вушка на святковий стіл

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Свинячі вуха потрібно ретельно промити, почистити і замочити у воді на кілька годин, потім очистити від шкірки і ще раз ретельно промити.

2. КРОК 2

   

   Свинячі вушка готуються на середньому вогні під закритою кришкою протягом години, посоливши.

3. КРОК 3

   

   Приступаємо до приготування соусу і викладаємо в миску кетчуп.

4. КРОК 4

   

   У кетчуп додайте рівну кількість майонезу. Рецепти домашнього майонезу ви знайдете в кінці цього рецепту.

5. КРОК 5

   

   Вичавити і додати два зубчики часнику і 0,5 ч. л. гірчиця.

6. КРОК 6

   

   Ретельно перемішайте, додайте чорний перець за смаком.

7. КРОК 7

   

   Змастіть одне вухо рослинним маслом.

8. КРОК 8

   

   Готовим соусом змастіть другу вуху і запікайте вуха в розігрітій до 250 градусів духовці 10-12 хвилин. Час вказано приблизний, перевірте свою духовку. Докладніше про те, як працюють печі, читайте в статті під кроками.

9. КРОК 9

   

   Готову вуху дістаємо з духовки і пробуємо.

10. КРОК 10

    

    Готуємо смачно, готуємо просто, приготуємо разом закуску зі свинячих вушок вдома!

Коментарі до рецепту

Олена Мазур

04.09.2023

4.9

Мій чоловік любить це! Я часто готую для нього пиво.