Запеченные свиные ушки на праздничный стол

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Свиные уши нужно хорошенько промыть, почистить и замочить на несколько часов в воде, после чего почистить и опять тщательно промыть.

2. ШАГ 2

   

   Опускаем варить свиные уши на среднем огне, при закрытой крышке, на один час, добавив соль.

3. ШАГ 3

   

   Начинаем готовить соус и выкладываем кетчуп в миску.

4. ШАГ 4

   

   Равное количество майонеза добавляем к кетчупу. Рецепты домашнего майонез в найдете в конце этого рецепта.

5. ШАГ 5

   

   Выдавляем и добавляем два зубчика чеснока и 0,5 чайн.л. горчицы.

6. ШАГ 6

   

   Хорошо и тщательно перемешиваем, добавляем черный перец по вкусу.

7. ШАГ 7

   

   Смазываем растительным маслом одно из ушей.

8. ШАГ 8

   

   Смазываем приготовленным соусом второе ухо, и запекаем уши в духовке разогретой до 250 градусов 10-12 минут. Время указано приблизительно, смотрите по своей духовке. Подробнее о работе духовок читайте в статье под шагами.

9. ШАГ 9

   

   Достаем готовые уши из духовки и дегустируем.

10. ШАГ 10

    

    Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома закуску из свиных ушей вместе!

Комментарии к рецепту

ЕленаМазур

04.09.2023

4.9

Как муж у меня это любит! Я частенько готовлю ему к пиву.