Запечені вареники в духовці з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти вареники в духовці з сиром? Підготуйте необхідні інгредієнти. Сметану беріть нежирну, від 20%. Вареники можна брати будь-якого розміру: великі, середні або маленькі. У мене великі. Розігрійте духовку до 160 градусів. Вибирайте вареники з тонким тістом. Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Щоб цибуля при нарізці не пекла очі, промийте її разом з ножем холодною водою.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   У невеликій мисці змішати сметану з чорним меленим перцем або сумішшю мелених перців (чорного, червоного і білого).

4. КРОК 4

   

   На сковороду наливаємо 2 столові ложки рослинного масла і трохи прогріваємо. Помістіть цибулю в олію і тушкуйте на помірному вогні приблизно 5 хвилин. Воно повинно стати прозорим і не сильно просмаженим.

5. КРОК 5

   

   Поставте форму для запікання в розігріту до 160 градусів духовку приблизно на 10 хвилин, щоб вона розігрілася. Змастіть форму рослинним маслом. Якщо розігріти форму заздалегідь, вареники не будуть прилипати до дна і стінок. Викладіть заморожені пельмені в один шар у форму. Зверху вареники посипати сіллю за смаком.

6. КРОК 6

   

   Обсмажену цибулю рівномірно викласти на вареники.

7. КРОК 7

   

   Зверху нанести сметанну заливку. Поставити вареники в духовку і випікати близько 30 хвилин при 160 градусах. Точний час залежить від особливостей вашої духовки.

8. КРОК 8

   

   Вийміть деко з духовки, посипте вареники сиром і запікайте близько 10 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Як тільки сир розплавиться, страва готова до подачі. Якщо вареники відразу посипати сиром, то вийде стійка, золотисто-коричнева сирна скоринка, але я віддаю перевагу, коли сир трохи розплавиться. Робіть це на свій розсуд. Готову страву наріжте порційними шматочками і подавайте до столу.

Коментарі до рецепту

Майстін

23.11.2023

4.9

Побачила незвичний для мене спосіб приготування вареників і вирішила приготувати на обід. Пельмені у мене були маленькі магазинні. Виклала їх в один ряд на розігріту і змащену сковороду і посолила. У рецепті, звичайно, нічого не сказано про додавання води або бульйону, але мені було настільки дивно і незрозуміло, як будуть готуватися вареники, що я все ж додала на дно форми кілька столових ложок води. Зверху викладаю злегка обсмажену цибулю, потім сметану, змішану з чорним перцем і парою ложок майонезу. Випікала все за часом, вказаним в рецепті. Нарешті, я поклала зверху сир і запікала ще 15 хвилин. Запечені вареники в духовці з сиром за цей час повністю приготувалися і вийшли дуже смачними! А сметанна заливка з сиром - просто насолода! Дуже незвичайна страва, дякую автору! Буду готувати ще!

Брауні

23.11.2023

4.5

Дуже оригінальний рецепт, я ще не пробувала, але обов'язково спробую. Я поклав це в кулінарну книгу. Давно мріяла зібрати всі рецепти в одному місці. Я втомилася лазити по комп'ютеру в пошуках смачного і цікавого рецепта. Дуже зручно мати все в одному місці та з наочними картинками. Зазвичай я шукаю рецепти на різних сайтах, і тепер ця книга допомогла мені зберегти все в одному місці. Дякуємо за реальну допомогу кухарям у їхній нелегкій справі.

Євдокія

23.11.2023

4.6

Дякую за рецепт, спробуйте приготувати і так, виходить чудово

Юлія

23.11.2023

4.8

Дуже смачний і завжди корисний рецепт. Зі свого досвіду я змішую майонез зі сметаною і додаю склянку бульйону. Потім вареники просочуються бульйоном і страва виходить соковитим!

Тетяна Василенко

23.11.2023

4.7

А якщо спочатку підсмажити пару цибулин і змішати з цією цибулею вареники, потім майонез і сир - це просто неймовірно!