Pieczone pierogi w piekarniku z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec pierogi w piekarniku z serem? Przygotuj niezbędne składniki. Weź pełnotłustą śmietanę od 20%. Pierogi można przyjmować w dowolnym rozmiarze: dużym, średnim lub małym. Mam duże. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Wybieraj pierogi z cienkim ciastem. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. Aby cebula nie szczypała oczu podczas krojenia, umyj ją i nóż zimną wodą.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   W małej misce wymieszaj śmietanę z mielonym czarnym pieprzem lub mieszanką mielonej papryki (czarnej, czerwonej i białej).

4. KROK 4

   

   Wlać 2 łyżki oleju roślinnego na patelnię i pozostawić do lekkiego rozgrzania. Cebulę wrzucić na olej i dusić na umiarkowanym ogniu przez około 5 minut. Powinno stać się przezroczyste i nie przesmażone.

5. KROK 5

   

   Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na około 10 minut, aby się rozgrzało. Nasmaruj formę olejem roślinnym. Jeśli wcześniej podgrzejesz formę, kluski nie będą przyklejać się do dna i boków. Zamrożone kluski ułożyć w jednej warstwie na patelni. Posyp kluski solą do smaku na wierzchu.

6. KROK 6

   

   Na kluskach równomiernie rozłóż smażoną cebulę.

7. KROK 7

   

   Na wierzch nałóż nadzienie śmietanowe. Włóż kluski do piekarnika i piecz około 30 minut w temperaturze 160 stopni. Dokładny czas zależy od funkcji piekarnika.

8. KROK 8

   

   Wyjmij blachę z piekarnika, posyp knedle serem i piecz przez około 10 minut.

9. KROK 9

   

   Gdy ser się roztopi, danie jest gotowe do podania. Jeśli od razu posypiemy kluski serem, otrzymamy stabilną, złocistobrązową skórkę sera, ja jednak wolę, gdy ser jest lekko roztopiony. Zrób to według własnego uznania. Gotowe danie pokroić na porcje i podawać.

Komentarze do przepisu

Maystina

23.11.2023

4.9

Zobaczyłam nietypowy dla mnie sposób przyrządzania pierogów i postanowiłam ugotować je na obiad. Knedle, które jadłem, były małymi, kupionymi w sklepie. Ułożyłam je w jednym rzędzie na rozgrzanej i natłuszczonej patelni, dodałam sól. Przepis oczywiście nic nie mówi o dodawaniu wody czy bulionu, ale sposób przygotowania klusek był dla mnie na tyle dziwny i niezrozumiały, że i tak dodałam na dno formy kilka łyżek wody. Na wierzch wyłożyłam lekko podsmażoną cebulę, następnie śmietanę wymieszaną z czarnym pieprzem i kilkoma łyżkami majonezu. Całość upiekłam zgodnie z czasem podanym w przepisie. Na koniec posypałam serem i piekłam kolejne 15 minut. Pieczone w piekarniku pierogi z serem były w tym czasie całkowicie ugotowane i były pyszne! A nadzienie śmietanowe z serem to po prostu rozkosz! Bardzo nietypowe danie, dzięki autorowi! Będę gotować więcej!

Duszek

23.11.2023

4.5

Bardzo oryginalny przepis, jeszcze go nie próbowałam, ale na pewno wypróbuję. Wpisałam to do książki kucharskiej. Zebranie wszystkich przepisów w jednym miejscu było moim marzeniem od dawna. Mam dość pełzania po komputerze w poszukiwaniu jakiegoś smacznego i ciekawego przepisu. To naprawdę wygodne mieć wszystko w jednym miejscu i dzięki obrazom wizualnym. Zwykle szukam przepisów na różnych stronach, a dzięki tej książce mam wszystko w jednym miejscu. Dziękujemy za realną pomoc kucharzom w ich trudnym zadaniu.

Ewdokia

23.11.2023

4.6

Dziękuję za przepis, spróbuj też tak zrobić, też wychodzi rewelacyjnie

Julia

23.11.2023

4.8

Bardzo smaczny i zawsze pomocny przepis. Z mojego doświadczenia mieszam majonez ze śmietaną i dodaję szklankę bulionu. Następnie moczymy kluski w bulionie i danie wychodzi soczyste!

Tatiana Wasilenko

23.11.2023

4.7

A jeśli najpierw usmażysz kilka cebul i wymieszasz pierogi z tą cebulą, a następnie majonezem i serem - to jest absolutnie niesamowite!