Pierogi - 73 przepisów kulinarnych krok po kroku

Dopóki w sklepach będą sprzedawane pierogi, kawalerowie tak łatwo się nie poddadzą. To był żart. Pierogi to częsty obiad rodzin zapracowanych matek – to raczej prawda. Ale zdarza się, że rodzina jest kapryśna: „Znowu te pierogi…”.

Pierogi

Jak urozmaicić menu główne bez poświęcania czasu osobistego? Lepiej przygotować się na weekend, mając zapas pożywnego i smacznego jedzenia, które można przechowywać w lodówce przez cały tydzień. Oznacza to, że doskonalimy przepisy na pierogi pod innymi nazwami. 1) Ciasto rozwałkować o większej średnicy, do farszu mięsnego dodać łyżkę bulionu i uformować woreczek z ogonkiem. A tu na stole gruzińskie chinkali. 2) Weź kwadratowy kształt, mniejszy rozmiar produktu, nadzienie serowe lub grzybowe - a otrzymasz ravioli z włoskim daniem. 3) Dzień wegetariańskiego jedzenia ma miejsce, jeśli do ciasta dodasz szpinak, groszek, fasolę, warzywa i ugotujesz nowy sos, na przykład pomidorowy. Cały ten splendor można nazwać tortelloni. 4) Przyswajaj sekrety chińskich szefów kuchni - usmaż kluski lub ugotuj je w bulionie i podawaj z tym płynem, otrzymasz zupę. Ogólnie rzecz biorąc, najważniejsze jest eksperymentowanie z kształtem i nadzieniem produktu, nie zapominając o sosach. W końcu każda kuchnia narodowa jest odmianą tradycji kulinarnych sąsiadów. Dlaczego nie skorzystać z tej wiedzy?