Knedle w śmietanie w garnku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kluski w śmietanie w garnku? Bez rozmrażania smażymy knedle na rozgrzanym na patelni maśle na złoty kolor z obu stron. Garnki gliniane należy przygotować wcześniej do pieczenia, odstawić na godzinę i napełnić zimną, czystą wodą. Dzięki temu prostemu trikowi danie w garnku okazuje się wyjątkowo smaczne i aromatyczne. Nasmaruj dno garnka olejem słonecznikowym i wyłóż kluski z patelni.

2. KROK 2

   

   Na tej samej patelni podsmaż na oleju drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę na złoty kolor.

3. KROK 3

   

   Usmażone mięso ułożyć na wierzchu klusek. Przygotuj nadzienie: do filiżanki włóż śmietanę, sól, zmielony czarny pieprz, zalej czystą wodą, wymieszaj. Tą mieszanką zalać zawartość garnka, wypełnić go po brzegi garnka, aby podczas gotowania bulion nie zaczął wyciekać. Garnek przykryty pokrywką wstawić do zimnego piekarnika, ustawić temperaturę na 180 stopni, piec 40 minut.

4. KROK 4

   

   Podawać posypane natką pietruszki.

5. KROK 5

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

24.12.2023

4.8

Spodobał mi się przepis na kluski w śmietanie w garnku, więc postanowiłam ugotować je na obiad. Myślę, że wystarczy dla dwóch osób. Usmażyłam kluski na mieszance warzyw i masła, dzięki czemu masło mniej się pali. Kluski podzieliłam na dwa garnki. Pozostało wystarczającej ilości oleju do smażenia. Starałam się posiekać cebulę na mniejsze kawałki, a marchewkę zetrzeć na średniej tarce. Dzięki temu będzie gotować szybciej, a konsystencja będzie delikatniejsza. Położyłem go na wierzchu klusek. Aby wypełnić, rozcieńczyć śmietanę ciepłą wodą, aby nie było grudek. Posoliłam, dodałam aromatycznych przypraw i napełniłam garnki. Dodałam więcej wody, chciałam uzyskać pyszny bulion z kwaśną śmietaną. Generalnie można kluski lekko przykryć i wówczas bulionu już praktycznie nie będzie, wszystko się wchłonie. Piekłam około 40-45 minut w temperaturze 200°C. Byłem bardzo zadowolony z wyniku! Kluski wyszły bardzo delikatne! Marchew nadała im słodki smak, a masło i śmietana były kremowe! Dla mnie to idealne połączenie produktów. Smaczne i satysfakcjonujące!

Zwycięzca

24.12.2023

4.6

Oczywiście każdy ma inny gust, a ja wyrażę tylko swoją opinię - mi nie przypadł do gustu. Smak smażenia całkowicie zdominował smak pierogów. Ale zmodyfikowałem trochę ten przepis dla siebie, usunąłem smażenie marchwi i cebuli i dodałem trochę więcej wody ze śmietaną. Okazało się świetnie. Dziękuję autorce przepisu za podsunięcie mi dobrego pomysłu.

drzewko świąteczne

24.12.2023

4.7

Przygotowałam znajome danie w niecodzienny sposób! Kiedy masz ochotę na wakacje, ale nie ma gości, możesz zorganizować dla siebie niecodzienny obiad, przygotowując coś pysznego. I co? Zgadza się, pierogi w śmietanie w garnku! Ale przygotowałam je nie tylko gotując, ale upiekłam z kwaśną śmietaną i serem. Mój mąż był zaskoczony, ale zjadł z przyjemnością. Dziękuję bardzo za przepis!