Dumplings à la crème sure dans une casserole

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des dumplings à la crème sure en pot ? Sans décongeler, faites revenir les raviolis dans du beurre chauffé dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Les pots en argile doivent être préparés à l'avance pour la cuisson, laissés reposer pendant une heure et remplis d'eau froide et propre. Grâce à cette astuce simple, le plat dans la marmite s'avère particulièrement savoureux et aromatique. Graisser le fond de la casserole avec de l'huile de tournesol et retirer les boulettes de la poêle.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans la même poêle, faire revenir l'oignon finement haché et les carottes râpées dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez la viande frite sur les boulettes. Préparez la garniture : mettez la crème sure, le sel, le poivre noir moulu dans une tasse, versez de l'eau propre, remuez. Versez le contenu de la marmite avec ce mélange, remplissez-le jusqu'à l'épaule de la marmite pour qu'à l'ébullition le bouillon ne commence pas à s'écouler. Placer la marmite recouverte d'un couvercle dans un four froid, régler la température à 180 degrés, cuire au four pendant 40 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Servir parsemé de persil.

5. ÉTAPE 5

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

24.12.2023

4.8

J'ai aimé la recette des boulettes à la crème sure dans une casserole, alors j'ai décidé de les cuisiner pour le déjeuner. Juste assez pour deux personnes, je pense. J'ai fait frire les boulettes dans un mélange de légumes et de beurre, pour que le beurre brûle moins. J'ai divisé les boulettes en deux pots. Il reste suffisamment d'huile pour frire. J'ai essayé de hacher l'oignon plus petit et j'ai râpé les carottes sur une râpe moyenne. De cette façon, la cuisson sera plus rapide et la consistance sera plus tendre. Je l'ai placé sur les boulettes. Pour remplir, diluez la crème sure avec de l'eau tiède afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Je l'ai salé, ajouté des épices aromatiques et rempli les pots. J'ai ajouté plus d'eau, je voulais obtenir un délicieux bouillon de crème sure. En général, vous pouvez recouvrir légèrement les boulettes et il ne restera alors pratiquement plus de bouillon, tout sera absorbé. Je l'ai fait cuire environ 40 à 45 minutes à 200°C. J'ai été très satisfait du résultat! Les boulettes se sont révélées si tendres ! Les carottes leur donnaient une saveur sucrée, et le beurre et la crème sure étaient crémeux ! Pour moi, c'est la combinaison parfaite de produits. Savoureux et satisfaisant !

Vainqueur

24.12.2023

4.6

Bien sûr, tout le monde a des goûts différents et je n'exprimerai que mon opinion : je n'ai pas aimé. Le goût de la friture a complètement submergé le goût des boulettes. Mais j'ai un peu modifié cette recette pour moi-même, j'ai supprimé la friture des carottes et des oignons et j'ai ajouté un peu plus d'eau avec de la crème sure. Cela s'est avéré génial. Merci à l'auteur de la recette de m'avoir donné une bonne idée.

arbre de Noël

24.12.2023

4.7

J'ai préparé un plat familier d'une manière inhabituelle ! Lorsque vous souhaitez passer des vacances mais qu'il n'y a pas d'invités, vous pouvez organiser vous-même un dîner insolite en préparant quelque chose de délicieux. Et quoi ? C'est vrai, des boulettes à la crème sure dans une casserole ! Mais je les ai préparés non seulement en les faisant bouillir, mais en les faisant cuire avec de la crème sure et du fromage. Mon mari a été surpris, mais l'a mangé avec plaisir. Merci beaucoup pour la recette!