Uszy z ciasta francuskiego z cukrem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić uszy z ciasta francuskiego z cukrem? Przygotuj jedzenie. Weź dowolne ciasto francuskie (drożdżowe lub bez drożdży, domowe lub kupne). Możesz użyć cukru zwykłego, białego lub trzcinowego, który nada Twoim wypiekom karmelowy posmak.

2. KROK 2

   

   Rozmrozić ciasto francuskie. Aby zrobić to jak najdelikatniej, należy wcześniej przenieść go z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Rozmrożone ciasto rozwałkuj i rozwałkuj cienką warstwą na stole lekko posypanym mąką.

3. KROK 3

   

   Posyp ciasto granulowanym cukrem. Tutaj możesz użyć dowolnych składników, według własnego gustu, np.: do cukru kryształu dodać mielony cynamon lub cukier waniliowy. Rozwałkowaną warstwę posypać posiekanymi orzechami. Można zrobić posolone „uszy” i zamiast cukru dodać trochę soli, a na wierzch położyć posiekane oliwki. Delikatnie wciśnij w ciasto posypany cukrem, ponownie przejeżdżając po cieście wałkiem.

4. KROK 4

   

   Teraz zacznij kształtować. Zwiń ciasto od szerokiego brzegu w rulon, sięgając jedynie do połowy rozwałkowanej warstwy i posyp cukrem.

5. KROK 5

   

   Teraz zwiń drugą część ciasta, która pozostała swobodna w ten sam sposób. Powinieneś otrzymać kawałek ciasta złożony z obu końców do środka.

6. KROK 6

   

   Powstałą „wiązkę” pokrój na kawałki o szerokości 1,5 lub 2 cm i ułóż je na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Pozostaw wolną przestrzeń pomiędzy kawałkami, gdyż w trakcie pieczenia „uszy” znacznie zwiększą swoją objętość. Przygotowane ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec, biorąc pod uwagę charakterystykę piekarnika, przez około 20 minut.

7. KROK 7

   

   Wyjmij gotowe, zarumienione „uszy” z blachy do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia. W razie potrzeby cukrowe „uszy” można posypać cukrem pudrem. Podawać do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

♥Solii♥

27.12.2023

4.5

Pyszne ciasteczka, dziękuję za przepis. Do prostego pieczenia możesz upiec te języki z cukrem.

Natalia M

27.12.2023

5

Świetny przepis na szybkie pieczenie. Im szybciej się je przyrządza, tym szybciej zostaje zjedzone. Nasza rodzina uwielbia kłosy z ciasta francuskiego z cukrem. Zwykle kupujemy je w sklepie, ale chciałam je upiec sama, zwłaszcza, że ​​to takie proste. U mnie były dwie warstwy ciasta po 250 g każda. Rozwałkowałam je trochę, posypałam cukrem i dodałam trochę własnego cynamonu dla smaku. Formowanie ciasteczek zostało szczegółowo opisane przez autora, więc wszystko jest łatwe do wykonania. Piec uszy przez 20 minut, aż uzyskają złoty kolor. Wyszły pyszne, chrupiące, a z herbatą miętową po prostu pyszne!

Dziki Czerwony

27.12.2023

4.7

Dziękuję za przepis. Okazało się świetnie. Dla mnie najważniejsze jest to, że jest szybko