Orejas de hojaldre con azúcar

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer orejas de hojaldre con azúcar? Prepara tu comida. Coge cualquier hojaldre (ya sea con o sin levadura, casero o comprado en la tienda). Puedes utilizar azúcar normal, blanca o de caña, que le dará a tus productos horneados un sabor a caramelo.

2. PASO 2

   

   Descongelar el hojaldre. Para hacerlo con la mayor delicadeza posible, transfiéralo con anticipación del congelador al estante inferior del refrigerador. Desenvuelva la masa descongelada y extiéndala formando una capa fina sobre una mesa ligeramente espolvoreada con harina.

3. PASO 3

   

   Espolvorea la masa con azúcar granulada. Aquí puedes utilizar los ingredientes que tengas según tus gustos, por ejemplo: añadir canela molida o azúcar de vainilla al azúcar granulada. Espolvorea la capa extendida con nueces picadas. Puedes hacer “orejas” saladas y añadir un poco de sal en lugar de azúcar, y poner encima aceitunas picadas. Presione ligeramente el azúcar espolvoreado en la masa, pasando nuevamente por encima la masa con un rodillo.

4. PASO 4

   

   Ahora empieza a darle forma. Desde el borde ancho, enrolle la masa hasta formar un rollo, llegando solo hasta la mitad de la capa extendida y espolvoreada con azúcar.

5. PASO 5

   

   Ahora enrolla de la misma forma la segunda parte de masa que queda libre. Deberías terminar con un trozo de masa doblado desde ambos extremos hacia la mitad.

6. PASO 6

   

   Corta el “paquete” resultante en trozos de 1,5 o 2 cm de ancho y colócalos en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino. Deje espacio libre entre las piezas, ya que las “orejas” aumentarán de volumen de manera bastante significativa durante el proceso de horneado. Coloca la masa preparada en un horno precalentado a 200 grados y hornea, teniendo en cuenta las características de tu horno particular, durante unos 20 minutos.

7. PASO 7

   

   Retire las “orejas” doradas terminadas de la bandeja para hornear y déjelas enfriar. Si lo desea, las “orejas” de azúcar se pueden espolvorear con azúcar en polvo. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

♥solii♥

27.12.2023

4.5

Deliciosas galletas, gracias por la receta. Para hornear de forma sencilla, puedes hornear estas lenguas con azúcar.

natalia m

27.12.2023

5

Una excelente receta para hornear rápida. Cuanto más rápido se elaboran, más rápido se comen. A nuestra familia le encantan las orejas de hojaldre con azúcar. Normalmente los compramos en la tienda, pero quería hornearlos yo mismo, sobre todo porque es muy fácil. Tenía dos capas de masa de 250 g cada una. Los extendí un poco, los espolvoreé con azúcar y agregué un poco de canela para darle sabor. El autor describe en detalle la formación de cookies, por lo que todo es fácil de hacer. Hornea las mazorcas durante 20 minutos hasta que estén doradas. ¡Resultaron deliciosos, crujientes y simplemente deliciosos con té de menta!

Gato Montés Rojo

27.12.2023

4.7

Gracias por la receta. Resultó genial. Para mi lo principal es la rapidez