パイ生地の耳を砂糖でパフする

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   砂糖を入れたパイ生地から耳を作る方法は？食べ物を準備してください。パイ生地（イーストまたはイーストフリー、自家製または市販のもの）を用意します。普通の砂糖、白砂糖、またはきび砂糖を使用すると、焼き菓子にキャラメル風味が加わります。

2. ステップ 2

   

   パイ生地を解凍します。できるだけ丁寧に行うために、事前に冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移しておきます。解凍した生地を開封し、小麦粉を軽く振った台の上で薄く伸ばします。

3. ステップ 3

   

   生地にグラニュー糖をまぶします。ここでは、グラニュー糖にシナモンやバニラシュガーを加えるなど、お好みの材料を使用できます。伸ばした層に刻んだナッツを振りかけます。塩漬けの「耳」を作り、砂糖の代わりに少量の塩を加え、その上に刻んだオリーブを置きます。まぶした砂糖を生地に軽く押し込み、再び麺棒で生地の上を動かします。

4. ステップ 4

   

   さあ、整形を始めましょう。生地を広い端からロール状に巻き、伸ばした層の中央まで伸ばし、砂糖をまぶします。

5. ステップ 5

   

   次に、同じように自由にしておいた生地の 2 番目の部分を巻き上げます。最終的には、生地の両端から中央に向かって折り畳まれた生地が完成するはずです。

6. ステップ 6

   

   得られた「束」を幅1.5または2 cmの小片に切り、クッキングシートを敷いた天板の上に置きます。ベーキングプロセス中に「耳」の体積が大幅に増加するため、ピースの間に空きスペースを残してください。出来上がった生地を200度に予熱したオーブンに入れ、オーブンの特性に合わせて約20分焼きます。

7. ステップ 7

   

   焼き色がついた「耳」を天板から取り出し、冷まします。必要に応じて、砂糖の「耳」に粉砂糖を振りかけることができます。テーブルにお出しします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

♥ソリイ♥

27.12.2023

4.5

美味しいクッキー、レシピありがとうございます。簡単に焼く場合は、このタンに砂糖を加えて焼いてもいいでしょう。

ナタリア・M

27.12.2023

5

素晴らしいクイックベーキングレシピ。早く作れば作るほど早く食べられます。我が家は砂糖を入れたパイ生地の耳が大好きです。いつもはお店で買うのですが、簡単なので自分でも焼いてみたいと思いました。それぞれ250gの生地を2層にしました。それらを少し丸めて、砂糖をふりかけ、風味のために独自のシナモンを少し加えました。 Cookie の作成については著者が詳しく説明しているので、すべて簡単に行うことができます。耳をきつね色になるまで20分間焼きます。サクサクで美味しく、ミントティーと合わせるととても美味しかったです！

ワイルドキャットレッド

27.12.2023

4.7

レシピをありがとう。結果は素晴らしかったです。私にとって重要なことは速いことです