Dumplings cuits au four avec du fromage
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire cuire des raviolis au four avec du fromage ? Préparez les ingrédients nécessaires. Prenez de la crème sure entière, à partir de 20 %. Les raviolis peuvent être pris dans n'importe quelle taille : grande, moyenne ou petite. J'en ai des gros. Préchauffer le four à 160 degrés. Choisissez des boulettes à pâte fine. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. Pour éviter que l'oignon ne vous pique les yeux lorsque vous le tranchez, lavez-le ainsi que le couteau à l'eau froide.
ÉTAPE 2
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
ÉTAPE 3
Dans un petit bol, mélanger la crème sure avec du poivre noir moulu ou un mélange de poivres moulus (noir, rouge et blanc).
ÉTAPE 4
Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans la poêle et laissez-la chauffer un peu. Placer l'oignon dans l'huile et laisser mijoter à feu modéré pendant environ 5 minutes. Il doit devenir transparent et pas trop frit.
ÉTAPE 5
Placez le plat allant au four préchauffé à 160 degrés pendant environ 10 minutes pour le réchauffer. Graisser le moule avec de l'huile végétale. Si vous réchauffez le moule à l'avance, les boulettes ne colleront pas au fond et aux côtés. Placez les boulettes surgelées en une seule couche dans la poêle. Saupoudrer les boulettes de sel au goût.
ÉTAPE 6
Répartir uniformément les oignons frits sur les raviolis.
ÉTAPE 7
Appliquer la garniture à la crème sure sur le dessus. Mettez les boulettes au four et faites cuire environ 30 minutes à 160 degrés. L'heure exacte dépend des caractéristiques de votre four.
ÉTAPE 8
Sortez la poêle du four, saupoudrez les raviolis de fromage et enfournez environ 10 minutes.
ÉTAPE 9
Une fois le fromage fondu, le plat est prêt à servir. Si vous saupoudrez immédiatement les boulettes de fromage, vous obtiendrez une croûte de fromage stable et dorée, mais je préfère que le fromage soit légèrement fondu. Faites-le à votre propre discrétion. Coupez le plat fini en portions et servez.
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