Лінива дружина запіканка з вареників в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати запіканку з варениками Ледача дружина в духовці? Спочатку робимо начинку для запіканки. Яйця розбити в миску, додати сметану, сіль і чорний мелений перець. Все ретельно перемішуємо віночком до однорідності. Для рецепту я використовувала домашні яйця, сметану жирністю 20%, замість сметани можна використовувати майонез.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Цибулю почистити і нарізати кубиками. Обсмажте його на сковороді з попередньо розігрітим рослинним маслом протягом 10 хвилин на середньому вогні. Помішуйте цибулю, щоб не підгоріла. Цибуля повинна вийти прозорою і золотистою, але можна смажити її гарячіше, як вареники з картоплею.

4. КРОК 4

   

   Пельмені беріть середнього розміру хорошої якості – вони є основою страви. Також для приготування запіканки можна використовувати домашні вареники зі свининою або змішаним фаршем. Форму для запікання змастіть рослинним маслом і розігрійте в духовці 5 хвилин. Вареники викласти в один шар.

5. КРОК 5

   

   Посоліть і поперчіть вареники за смаком, враховуючи, що начинка вже солона, потім рівномірно викладіть на них шар обсмаженої цибулі. Для приготування запіканки також можна використовувати сковорідку з залізною або знімною ручкою.

6. КРОК 6

   

   Полити яєчно-сметанною сумішшю вареники. Він повинен повністю покривати вміст форми.

7. КРОК 7

   

   Поставте тісто в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин. За 10 хвилин до закінчення вийміть деко з духовки і посипте блюдо сиром. Поверніть запіканку в духовку і продовжуйте випікати, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться. Готову страву трохи остудіть, наріжте на порції і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Інна

19.10.2023

4.8

Я знаю схожий рецепт ледачої запіканки з варениками. Тільки яєць не додаю.

Наталія М

19.10.2023

4.7

Діти в нашій родині дуже люблять вареники і їдять їх у будь-якому вигляді. Правда, ми рідко купуємо магазинні, але якось трапився збіг обставин і довелося щось приготувати без зайвих маніпуляцій. Посмажити цибулю - це швидка робота) Мої вареники були маленькі, а форма глибока, тому я виливала їх у 2-3 шари, сподіваючись, що вони пропекуться. У начинку я додала трохи вершків, щоб рідини вистачило на всі вареники. Сир тільки що розплавився, натерла на середній тертці і змішала з начинкою. З твердим сиром буде набагато смачніше, мені здається) Пекла близько години, накривши. Цього вистачило, щоб всі пласти пропеклися і схопилися в єдину масу. Запіканка в гарячому вигляді добре різалася, і діти її із задоволенням їли. Моїй доньці сподобалося розглядати шари вареників в розрізі і діставати м'ясо) Головне, щоб діти були ситі, а мама за цей час відпочила! Я теж пробувала цю запіканку, мені дуже сподобалося, люблю поєднання тіста і м'яса, та ще в такій смачній начинці. Дякую за рецепт, дуже допоміг!

Шура

19.10.2023

4.6

Який смішний і дуже зручний спосіб готувати вареники і подавати, чудово, багатьом нашим дівчатам це допоможе швидко нагодувати своїх ненаситних чоловіків, а я запропоную своїм синочкам, бачиш, їм знадобиться. Але як же це смачно, такий спосіб значно покращує звичний смак звичайних відварених пельменів, мені подобається!

Тамара

19.10.2023

5

Я робила цю запіканку багато разів. Дуже смачно і не звичайне. Нашій родині дуже подобається!!!

Елла

19.10.2023

4.8

Як я зрозуміла, це просто вареники, а не рулети з м'ясом в тісті? О, це виглядає так смачно!

Альона

19.10.2023

4.7

Дуже смачно, але я ще на дно поклала кілька дуже тонких пластикових морквин, а замість майонезу використовувала молоко з додаванням трохи зелені 😉👍😋