Casserole de boulettes de femme paresseuse au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de boulettes Lazy Wife au four ? Tout d’abord, préparez la garniture pour la cocotte. Battez les œufs dans un bol, ajoutez la crème sure, le sel et le poivre noir moulu. Mélangez soigneusement le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Pour la recette, j'ai utilisé des œufs faits maison, de la crème sure avec une teneur en matières grasses de 20 %, au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser de la mayonnaise.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffée pendant 10 minutes à feu moyen. Remuez les oignons pour qu'ils ne brûlent pas. L'oignon doit devenir transparent et doré, mais vous pouvez le faire frire plus chaud, comme des boulettes de pommes de terre.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez des boulettes de taille moyenne et de bonne qualité - elles constituent la base du plat. Vous pouvez également utiliser des boulettes maison avec du porc ou de la viande hachée mélangée pour préparer la cocotte. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et le faire chauffer au four pendant 5 minutes. Placer les boulettes en une seule couche.

5. ÉTAPE 5

   

   Salez et poivrez les boulettes au goût, en tenant compte du fait que la garniture est déjà salée, puis déposez dessus uniformément une couche d'oignons frits. Pour préparer la cocotte, vous pouvez également utiliser une poêle avec un fer à repasser ou un manche amovible.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange œufs-crème sure sur les raviolis. Il doit couvrir complètement le contenu du formulaire.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer la pâte au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. 10 minutes avant la fin, sortez la casserole du four et saupoudrez le plat de fromage. Remettez la cocotte au four et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Refroidissez un peu le plat fini, coupez-le en portions et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Inna

19.10.2023

4.8

Je connais une recette similaire pour une cocotte de boulettes paresseuse. Je n'ajoute tout simplement pas d'œufs.

Natalia M.

19.10.2023

4.7

Les enfants de notre famille adorent les raviolis et les mangent sous toutes leurs formes. Certes, nous en achetons rarement du commerce, mais ensuite une coïncidence s'est produite et nous avons dû préparer quelque chose sans manipulation inutile. Faire frire les oignons est un travail rapide) Mes boulettes étaient petites et le moule était profond, alors je les ai versés en 2-3 couches, en espérant qu'elles seraient cuites. J'ai ajouté un peu de crème supplémentaire à la garniture pour qu'il y ait suffisamment de liquide pour toutes les boulettes. Le fromage venait de fondre, je l'ai râpé sur une râpe moyenne et je l'ai mélangé à la garniture. Ce serait beaucoup plus savoureux avec du fromage à pâte dure, je pense) Je l'ai fait cuire environ une heure, à couvert. C'était suffisant pour que toutes les couches cuisent et se rassemblent en une seule masse. La cocotte était bien coupée lorsqu'elle était chaude, et les enfants la mangeaient avec plaisir. Ma fille aimait regarder les couches de boulettes en coupe transversale et retirer la viande) L'essentiel est que les enfants soient bien nourris et que la mère se repose pendant ce temps ! J'ai aussi essayé cette cocotte, je l'ai beaucoup aimé, j'adore l'association pâte et viande, et même dans une garniture si savoureuse. Merci pour la recette, ça m'a vraiment aidé !

Choura

19.10.2023

4.6

Quelle façon amusante et très pratique de préparer des raviolis et de les servir, super, cela aidera beaucoup de nos filles à nourrir rapidement leurs maris insatiables, et je l'offrirai à mes fils, voyez-vous, ils en auront besoin. Mais comme c'est délicieux, cette méthode améliore grandement le goût habituel des raviolis bouillis ordinaires, j'aime ça !

Tamara

19.10.2023

5

J'ai fait cette cocotte plusieurs fois. Très savoureux et pas ordinaire. Notre famille l'aime vraiment !!!

Ella

19.10.2023

4.8

Si je comprends bien, ce ne sont que des boulettes, et non des petits pains avec de la viande dans la pâte ? Oh, ça a l'air si délicieux !

Alyona

19.10.2023

4.7

C'est très savoureux, mais j'ai aussi mis quelques carottes en plastique très fines au fond, et à la place de la mayonnaise j'ai utilisé du lait avec quelques légumes verts ajoutés 😉👍😋