Dumplings paresseux - 7 recettes de cuisine

Si vous voulez vos raviolis préférés, mais que vous manquez cruellement de temps, préparez des raviolis paresseux. Familiarisez-vous avec des recettes fiables avec des photos détaillées, apprenez des secrets de cuisine et une variété d'idées alimentaires, la teneur en calories et des économies significatives de temps de cuisson.

Dumplings paresseux

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Pour créer des raviolis paresseux, n'importe quelle viande hachée convient selon le choix personnel et le désir du cuisinier. Le principe de préparation est très simple : une fine couche de pâte (lavash) est recouverte de viande hachée, enroulée et découpée en petits fûts (jusqu'à 5 cm maximum) portionnés. Et puis vous pouvez faire frire, bouillir, mijoter ou cuire au four dans de l'huile, des bouillons ou des sauces. Variez le goût avec les assaisonnements, le fromage, la crème sure ou le ketchup.

Recette intéressante : 1. Versez la farine dans un récipient profond. Ajouter l'eau (lait, kéfir), le sel, le sucre, l'œuf, un peu de graisse végétale.2. Pétrir pour obtenir une pâte à boulettes élastique.3. Mélangez la viande hachée avec l'oignon torsadé ou écrasé dans un mixeur, salez et poivrez. Assaisonner avec des épices aromatiques.4. Étalez la pâte en une couche très fine. Étalez la viande hachée en une couche uniforme. Rouler en un rouleau assez serré.5. Couper transversalement en petits segments égaux.6. Râpez les carottes avec de gros copeaux. Hachez l'oignon et l'ail. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.7. Placez environ un tiers du rôti dans une poêle à frire. Placez les boulettes tranchées dessus, côté coupé vers le bas (elles ne doivent pas se toucher). Saupoudrer du reste des légumes.8. Diluer la crème sure avec de l'eau, ajouter les épices. Verser dans le moule.9. Déposez un petit morceau de beurre aromatique sur chaque rouleau de raviolis. Couvrir avec un couvercle.10. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.11. Saupoudrer le plat fini d'herbes.

Conseils utiles :• Lorsque vous faites cuire ces raviolis au four, vous pouvez les saupoudrer de fromage râpé à la fin.• En variante, ce type de raviolis peut être cuit à la vapeur, puis assaisonné avec la sauce de votre choix ou servi avec des légumes mijotés. • Préparations Les dumplings paresseux peuvent être congelés et conservés assez longtemps.