Moglie pigra con gnocchi in casseruola al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di gnocchi di Lazy Wife al forno? Per prima cosa preparate il ripieno per la casseruola. Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere la panna acida, sale e pepe nero macinato. Mescolare tutto accuratamente con una frusta fino a che liscio. Per la ricetta ho usato uova fatte in casa, panna acida con un contenuto di grassi del 20%, invece della panna acida puoi usare la maionese.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Friggerlo in una padella con olio vegetale preriscaldato per 10 minuti a fuoco medio. Mescolare le cipolle in modo che non brucino. La cipolla dovrebbe risultare trasparente e dorata, ma potete friggerla più calda, come gli gnocchi con le patate.

4. PASSO 4

   

   Prendi gnocchi di media grandezza e di buona qualità: sono la base del piatto. Per preparare lo sformato potete utilizzare anche gli gnocchi fatti in casa con carne di maiale o macinata mista. Ungere una teglia con olio vegetale e scaldarla nel forno per 5 minuti. Disporre gli gnocchi in uno strato.

5. PASSO 5

   

   Salare e pepare gli gnocchi a piacere, tenendo conto che il ripieno è già salato, quindi adagiare sopra uniformemente uno strato di cipolle fritte. Per preparare la casseruola potete utilizzare anche una padella con ferro o manico removibile.

6. PASSO 6

   

   Versare il composto di uova e panna acida sugli gnocchi. Dovrebbe coprire completamente il contenuto del modulo.

7. PASSO 7

   

   Mettete l'impasto nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40 minuti. 10 minuti prima della fine, togliere la teglia dal forno e cospargere la pirofila con il formaggio. Rimettete la casseruola nel forno e continuate la cottura finché il formaggio non sarà sciolto e dorato. Raffreddare un po 'il piatto finito, tagliarlo in porzioni e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Inna

19.10.2023

4.8

Conosco una ricetta simile per la casseruola di gnocchi pigri. Semplicemente non aggiungo le uova.

Natalia M

19.10.2023

4.7

I bambini della nostra famiglia adorano gli gnocchi e li mangiano in qualsiasi forma. È vero, raramente acquistiamo quelli acquistati in negozio, ma poi è accaduta una coincidenza e abbiamo dovuto preparare qualcosa senza inutili manipolazioni. Friggere le cipolle è un lavoro veloce) I miei gnocchi erano piccoli e lo stampo era profondo, quindi li ho versati in 2-3 strati, sperando che fossero cotti. Ho aggiunto un po' di panna in più al ripieno in modo che ci fosse abbastanza liquido per tutti gli gnocchi. Il formaggio era appena sciolto, l'ho grattugiato su una grattugia media e l'ho mescolato al ripieno. Sarebbe molto più gustoso con il formaggio a pasta dura, credo) L'ho cotto per circa un'ora, coperto. Questo è stato sufficiente affinché tutti gli strati fossero cotti e fissati in un'unica massa. La casseruola era ben tagliata quando era calda, e i bambini la mangiarono con piacere. A mia figlia piaceva guardare gli strati di gnocchi in sezione trasversale ed estrarre la carne) La cosa principale è che i bambini sono ben nutriti e la madre durante questo periodo si riposa! Ho provato anche questa casseruola, mi è piaciuta molto, adoro l'abbinamento tra pasta e carne, e anche in un ripieno così gustoso. Grazie per la ricetta, mi è stata davvero utile!

Shura

19.10.2023

4.6

Che modo divertente e molto conveniente per preparare gli gnocchi e servirli, fantastico, aiuterà molte delle nostre ragazze a nutrire rapidamente i loro insaziabili mariti, e lo offrirò ai miei figli, vedi, ne avranno bisogno. Ma quanto è delizioso, questo metodo migliora notevolmente il gusto abituale dei normali gnocchi bolliti, mi piace!

Tamara

19.10.2023

5

Ho preparato questa casseruola molte volte. Molto gustoso e non ordinario. Alla nostra famiglia piace davvero!!!

Ella

19.10.2023

4.8

A quanto ho capito, questi sono solo gnocchi e non involtini con carne nell'impasto? Oh, sembra così delizioso!

Aliona

19.10.2023

4.7

È molto gustoso, ma sul fondo ho messo anche qualche carota di plastica molto sottile, e al posto della maionese ho usato il latte con l'aggiunta di qualche verdura 😉👍😋