Картопля з грибами на сковороді - 37 покрокових рецептів приготування
Ароматна картопля з грибами на сковороді - хто від цього відмовиться? Особливо якщо подати його прохолодним осіннім вечором, а гриби взяти найароматніші, щойно з лісу.
- Смажена картопля з лисичками та цибулею на сковородіГотується дуже легко, а смак і аромат чудові. Спробуй це!
- 2 годеньини
- 3 Порції
- 278 ККал
- 104
- Картопляні зрази з м'ясомЗ простих інгредієнтів, легко, смачно, на вечерю для всієї родини!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 562 ККал
- 261
- Смажене масло з картоплеюСмажені боровики, найсмачніші - після білих грибів.
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 295 ККал
- 53
- Картопля з опеньками, смажена на сковородіДуже смачно, дуже просто і ситно - на кожен день.
- 45 хвилин
- 2 Порції
- 359 ККал
- 65
- М'ясо по-французьки на сковороді зі свининою картопліДуже смачно, з простих інгредієнтів, до святкового столу!
- 1 годеньини
- 3 Порції
- 563 ККал
- 158
- Картопля з грибами на сковороді зі сметаноюСмачно та ароматно, для всієї родини на обід!
- 40 хвилин
- 3 Порції
- 321 ККал
- 68
- Пісні картопляні зрази з грибамиСоковитий, ароматний, рум'яний! Тільки з рослинних продуктів
- 1 годеньини 30 хвилин
- 5 Порції
- 365 ККал
- 320
- Картопляні зрази з грибами на сковородіСитний і простий у приготуванні сімейний обід за 30 хвилин!
- 45 хвилин
- 4 Порції
- 387 ККал
- 165
- Картопля, тушкована з м'ясом і грибамиАпетитно, ситно, зі звичайних інгредієнтів, для всієї родини!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 355 ККал
- 32
- Смажені шафранки з картоплеюСмачна та ароматна страва з картоплі та шафрану!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 4 Порції
- 199 ККал
- 14
- Овочеве рагу з грибами та картоплеюСмачно, ситно, корисно, готове за 30 хвилин!
- 40 хвилин
- 4 Порції
- 177 ККал
- 189
- Шаурма без м'ясаЗ простих продуктів, для всієї родини на вечерю чи перекус!
- 30 хвилин
- 2 Порції
- 735 ККал
- 82
- Картопляна піца на сковородіОригінально, смачно, для всієї родини на вечерю!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 490 ККал
- 102
- Картопляні зрази з фаршем і печерицямиПроста у приготуванні страва на вечерю чи обід!
- 55 хвилин
- 8 Порції
- 482 ККал
- 69
- Пісні картопляні котлети з грибамиДуже смачні і нехитрі котлети без м'яса)
- 1 годеньини
- 5 Порції
- 379 ККал
- 171
- Смажені пиріжки на кефірі з картоплею та грибамиЗа цим рецептом ми будемо готувати тісто для пиріжків без дріжджів.
- 1 годеньини
- 25 Порції
- 156 ККал
- 72
- Гриби з овочами на сковородіШвидка, корисна, проста і смачна страва на кожен день!
- 45 хвилин
- 3 Порції
- 286 ККал
- 70
- Ньоккі з грибамиСмачно, ароматно, в ніжному соусі. Кохання з першої ложки!
- 1 годеньини
- 2 Порції
- 458 ККал
- 85
- Картопляні котлети з грибною підливоюРум'яний, апетитний, ситний. Завжди йдіть на ура!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 609 ККал
- 148
- Пісні пироги з картоплею та грибамиСмачні пісні пироги з повітряного дріжджового тіста.
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 373 ККал
- 37
- Картопля з куркою і грибамиПриголомшливо смачний і поживний обід! Ваша родина це оцінить!
- 50 хвилин
- 5 Порції
- 744 ККал
- 59
- Пісні деруни з грибамиЧудовий рецепт дуже популярної страви!
- 35 хвилин
- 8 Порції
- 196 ККал
- 32
- Гливи з картоплею, сметаною і розмарином на сковородіНайкраща смажена картопля з грибами! Готуйте та переконайтесь! ідеально
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 648 ККал
- 26
- Млинці, фаршировані беконом і грибамиМлинці на Масляну для всієї родини!
- 40 хвилин
- 5 Порції
- 877 ККал
- 32
Картопля з грибами на сковороді
Щоб приготувати картоплю з грибами на сковороді, знадобляться три основних інгредієнта: сама картопля, цибуля і гриби. Можна сміливо відмовлятися від олії чи жиру, на щастя, є антипригарний посуд. А сіль і спеції вибирайте на свій смак.
З картоплею особливого клопоту не буде, а ось грибам краще приділити більше уваги. Якщо вони з лісу (хто б їх не збирав, ви, чоловік чи бабуся на ринку), обов’язково переберіть їх, видаливши всі червиві та гнилі. Якщо викинути шкода, то хоча б відріжте погані частини. Практично всі види грибів вимагають тривалого вимочування у воді. А для більшої надійності їх потрібно відварити, дати постояти в окропі 5-10 хвилин. Точний час і спосіб обробки буде описано в рецепті картоплі з грибами на сковороді.
Можна виділити абсолютно всі їстівні гриби. Тільки шампіньйони і гливи не вимагають тривалої обробки.
Це блюдо може бути трьох основних видів: смажене, тушковане в соусі, густе або рідке.
Перший вид, смажена картопля з грибами, готується в кілька етапів. Насамперед потрібно обсмажити гриби і цибулю.
Другий вид, тушкована картопля з грибами, можна готувати на одній сковороді з почерговим додаванням різних продуктів, аж до соусу. Перший етап - тушкування картоплі з невеликою кількістю води або бульйону. Цибулю можна додавати в процесі як сирим, так і у вигляді обсмажених грибів. Зазвичай додають сметану або томатну пасту (можна і те, і інше). Якщо хочете нових відчуттів, спробуйте додати до цих продуктів невелику баночку консервованої квасолі. Він хороший тим, що надає страві приємний аромат, насичує його, робить більш ситним і не вимагає додаткового часу на приготування.
Блюдо можна довести до такого стану, щоб його було зручно їсти виделкою, з якої нічого не капає. Тобто він буде густим і щільним.
Додайте води і вийде апетитний суп, який, правда, зникне при зберіганні – картопля добре вбирає зайву рідину.
Додаючи різні продукти, наприклад, м'ясо, інші овочі, можна отримати сотні варіацій цієї страви в різних видах.