Картопля з грибами на сковороді зі сметаною

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити картоплю з грибами на сковороді в сметані? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. У мене білі гриби варені, але ви можете використовувати будь-які інші гриби, наприклад, печериці. Варити їх не потрібно. Можна відразу використовувати для смаження. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду. Сметана може бути будь-якої жирності.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати.

3. КРОК 3

   

   Для смаження візьміть зручну глибоку сковорідку. Розігрійте його до гарячого стану і влийте трохи рослинного масла. Додати дрібно нарізану цибулю і обсмажити протягом хвилини до прозорості і появи характерного аромату.

4. КРОК 4

   

   Потім викласти в сковороду гриби і змішати їх з цибулею. Смажимо ще 2-3 хвилини.

5. КРОК 5

   

   Очищену картоплю наріжте соломкою або скибочками. Викласти картоплю в каструлю. Продовжуйте смажити ще 10 хвилин. Щоб картопля не почала кришитися, кришку накривати не обов’язково.

6. КРОК 6

   

   В окремій склянці змішати сметану з водою і залити картоплю. Трохи посолити і додати в сковороду спеції за смаком. Перемішайте. накрийте кришкою і варіть на повільному вогні ще близько 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Картопля з грибами і сметаною готова! Зніміть каструлю з вогню, розкладіть по тарілках і подавайте гарячими. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

10.12.2023

4.7

Назбирали грибів і вирішили приготувати картоплю з грибами на сковороді зі сметаною. Гриби промити і відварити в окропі 20 хвилин. Дала охолонути і великі гриби порізала, а дрібні залишила цілими. Картоплю почистити і нарізати кубиками, цибулю дрібно нарізати. На сковороді розігріти олію, спочатку обсмажити цибулю, потім додати гриби і перемішати. Далі додається картопля і смажиться до готовності. Сметану розтерла з водою, вилила в сковорідку і ще трохи протушкувала. В кінці я додала подрібнену петрушку. Аромат грибів і вершковий смак сметани зробили страву неймовірно смачною! Дякую Юлії М. за ще один смачний рецепт! Рекомендую приготувати!

Найкращий

10.12.2023

4.6

Картопля з грибами на сковороді зі сметаною - моя улюблена страва. Це вже смачно, а сметана надає йому неповторний вершковий смак. Я дуже хочу більше. Дуже дякую за рецепт!