フライパンにサワークリームを入れたキノコとジャガイモ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   サワークリームを入れたフライパンでキノコとジャガイモを炒める方法は？これに必要な材料を準備します。今回はポルチーニ茸を茹でましたが、シャンピニオンなど他のキノコでも構いません。調理する必要はありません。揚げ物などにすぐ使えます。ジャガイモはあらかじめ皮をむき、流水で洗い汚れを落としておく。サワークリームには脂肪分が含まれていても構いません。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎは皮をむき、冷水にさらし、細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   揚げるには、快適な深いフライパンを使用してください。熱くなるまで加熱し、少量の植物油を注ぎます。細かく刻んだ玉ねぎを加え、透明になり独特の香りが出るまで1分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   次にキノコを鍋に入れ、玉ねぎと混ぜます。さらに2〜3分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   皮をむいたジャガイモを短冊状またはスライスに切ります。ジャガイモを鍋に置きます。さらに10分間揚げ続けます。ジャガイモが崩れ始めないように蓋をする必要はありません。

6. ステップ 6

   

   別のグラスでサワークリームを水と混ぜ、ジャガイモの上に注ぎます。鍋に少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。かき混ぜる。蓋をして弱火でさらに10分ほど煮ます。

7. ステップ 7

   

   マッシュルームとサワークリームを添えたジャガイモの完成です！鍋を火から下ろし、お皿に置き、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

10.12.2023

4.7

私たちはキノコをいくつか選び、サワークリームを入れたフライパンでキノコ入りジャガイモを調理することにしました。きのこは洗って沸騰したお湯で20分ほど茹でます。冷めてから大きなキノコは切り、小さなキノコは丸ごと残しました。ジャガイモの皮をむき、立方体に切り、玉ねぎを細かく刻みます。フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、きのこを加えて炒めます。次にジャガイモを加えて完成するまで炒めます。サワークリームを少量の水で砕いてフライパンに注ぎ、さらに煮込みました。最後にパセリのみじん切りを加えました。キノコの香りとサワークリームのクリーミーな味わいがとても美味しかったです！別のおいしいレシピを提供してくれた Yulia M. に感謝します!調理することをお勧めします！

最高

10.12.2023

4.6

フライパンにサワークリームを入れたキノコとジャガイモが私のお気に入りの料理です。すでに美味しいですが、サワークリームが独特のクリーミーな味わいを与えています。本当にもっと欲しいです。レシピありがとうございます！