Patate con funghi in padella con panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere le patate con i funghi in padella con panna acida? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Ho bollito i funghi porcini, ma potete usare qualsiasi altro fungo, ad esempio i funghi prataioli. Non c'è bisogno di cucinarli. Può essere utilizzato immediatamente per friggere. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco. La panna acida può avere qualsiasi contenuto di grassi.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e tritarla finemente.

3. PASSO 3

   

   Per friggere, prendi una comoda padella profonda. Riscaldarlo finché è caldo e versare un po 'di olio vegetale. Aggiungere la cipolla tritata finemente e friggerla per un minuto fino a quando appare trasparente e un aroma caratteristico.

4. PASSO 4

   

   Mettete quindi i funghi nella padella e mescolateli con le cipolle. Friggere per altri 2-3 minuti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare le patate sbucciate a listarelle o a fette. Metti le patate nella padella. Continuare a friggere per altri 10 minuti. Non è necessario coprire il coperchio per evitare che le patate inizino a sbriciolarsi.

6. PASSO 6

   

   In un bicchiere separato, mescolare la panna acida con l'acqua e versarla sulle patate. Aggiungi un po 'di sale e spezie nella padella a piacere. Mescolata. coprire e cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti circa.

7. PASSO 7

   

   Le patate con funghi e panna acida sono pronte! Togliere la padella dal fuoco, disporre nei piatti e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

10.12.2023

4.7

Abbiamo raccolto dei funghi e abbiamo deciso di cuocere le patate con i funghi in padella con panna acida. Lavate i funghi e lessateli in acqua bollente per 20 minuti. Ho lasciato raffreddare e ho tagliato i funghi grandi e ho lasciato interi quelli piccoli. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, tritate finemente la cipolla. Scaldate l'olio in una padella, fate soffriggere prima le cipolle, poi aggiungete i funghi e mescolate. Successivamente, ho aggiunto le patate e le ho fritte fino a cottura ultimata. Ho schiacciato la panna acida con un po' d'acqua, l'ho versata nella padella e l'ho fatta bollire ancora un po'. Alla fine ho aggiunto il prezzemolo tritato. L'aroma dei funghi e il gusto cremoso della panna acida hanno reso il piatto incredibilmente delizioso! Grazie a Yulia M. per un'altra deliziosa ricetta! Consiglio di cucinarlo!

Migliore

10.12.2023

4.6

Le patate con funghi in padella con panna acida sono il mio piatto preferito. È già delizioso e la panna acida gli conferisce un gusto cremoso unico. Voglio davvero di più. Grazie mille per la ricetta!