사워 크림을 곁들인 프라이팬에 버섯을 곁들인 감자

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   사워 크림과 함께 프라이팬에 버섯과 함께 감자를 튀기는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 저는 포르치니 버섯을 삶았지만 샴피뇽과 같은 다른 버섯을 사용해도 됩니다. 요리할 필요가 없습니다. 즉시 튀김에 사용할 수 있습니다. 감자는 미리 껍질을 벗겨 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거해주세요. 사워 크림에는 지방 함량이 있을 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파는 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 잘게 다져줍니다.

3. 단계 3

   

   튀김을 위해서는 편안한 깊은 프라이팬을 사용하십시오. 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 잘게 썬 양파를 넣고 투명해지고 특유의 향이 나올 때까지 1분간 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 팬에 버섯을 넣고 양파와 섞습니다. 2-3분 더 볶습니다.

5. 단계 5

   

   껍질을 벗긴 감자를 스트립이나 조각으로 자릅니다. 팬에 감자를 넣습니다. 10분 더 계속 볶습니다. 감자가 부서지기 시작하지 않도록 뚜껑을 덮을 필요는 없습니다.

6. 단계 6

   

   별도의 유리에 사워 크림과 물을 섞고 감자 위에 붓습니다. 맛을 내기 위해 팬에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 젓다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 10분 정도 더 끓입니다.

7. 단계 7

   

   버섯과 사워 크림을 곁들인 감자가 준비되었습니다! 불에서 팬을 제거하고 접시 위에 올려 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

10.12.2023

4.7

우리는 버섯 몇 개를 골라 사워 크림과 함께 프라이팬에 버섯과 함께 감자를 요리하기로 결정했습니다. 버섯을 씻어서 끓는 물에 20분간 삶아주세요. 식힌 뒤 큰 버섯은 자르고 작은 버섯은 통째로 남겨두었어요. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶은 후 버섯을 넣고 볶습니다. 다음으로 감자를 넣고 볶아서 완성합니다. 사워크림에 물을 조금 넣고 으깨서 프라이팬에 붓고 조금 더 끓였습니다. 마지막에 다진 파슬리를 넣었어요. 버섯의 향과 사워크림의 크리미한 맛이 요리를 놀랍도록 맛있게 만들어주었습니다! 또 다른 맛있는 레시피를 제공해 주신 Yulia M.에게 감사드립니다! 요리해보시길 추천드려요!

최상의

10.12.2023

4.6

사워 크림을 곁들인 프라이팬에 버섯을 곁들인 감자는 제가 가장 좋아하는 요리입니다. 이미 맛있고, 사워크림이 독특한 크리미한 맛을 더해줍니다. 나는 정말로 더 많은 것을 원합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!