Patatas con champiñones en una sartén con crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír patatas con champiñones en una sartén con crema agria? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Yo he hervido champiñones porcini, pero puedes utilizar cualquier otro champiñón, por ejemplo, champiñones. No es necesario cocinarlos. Se puede utilizar inmediatamente para freír. Pela las patatas con antelación y enjuágalas con agua corriente para quitar la suciedad. La crema agria puede tener cualquier contenido de grasa.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y picar finamente.

3. PASO 3

   

   Para freír, coge una sartén honda y cómoda. Caliéntalo hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Agrega la cebolla finamente picada y sofríe un minuto hasta que esté transparente y aparezca un aroma característico.

4. PASO 4

   

   Luego coloca los champiñones en la sartén y mézclalos con la cebolla. Freír por otros 2-3 minutos.

5. PASO 5

   

   Cortar las patatas peladas en tiras o rodajas. Coloca las patatas en la sartén. Continúe friendo por otros 10 minutos. No es necesario tapar la tapa para que las patatas no empiecen a desmoronarse.

6. PASO 6

   

   En un vaso aparte, mezcle la crema agria con agua y vierta sobre las patatas. Agrega un poco de sal y especias a la sartén al gusto. Remover. tape y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos más.

7. PASO 7

   

   ¡Las patatas con champiñones y crema agria están listas! Retirar la sartén del fuego, colocar en platos y servir caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

10.12.2023

4.7

Recogimos unas setas y decidimos cocinar patatas con champiñones en una sartén con crema agria. Lavar los champiñones y hervirlos en agua hirviendo durante 20 minutos. Lo dejé enfriar y corté los champiñones grandes y dejé los pequeños enteros. Pelar las patatas y cortarlas en cubos, picar finamente la cebolla. Calienta el aceite en una sartén, primero fríe las cebollas, luego agrega los champiñones y revuelve. A continuación, se añaden las patatas y se fríen hasta que estén cocidas. Trituré la nata agria con un poco de agua, la vertí en la sartén y la cocí a fuego lento un poco más. Al final agregué perejil picado. ¡El aroma de los champiñones y el sabor cremoso de la crema agria hicieron que el plato fuera increíblemente delicioso! ¡Gracias a Yulia M. por otra receta deliciosa! ¡Recomiendo cocinarlo!

Mejor

10.12.2023

4.6

Las patatas con champiñones en una sartén con crema agria son mi plato favorito. Ya está delicioso y la crema agria le da un sabor cremoso único. Realmente quiero más. ¡Muchas gracias por la receta!