프라이팬에 버섯을 곁들인 감자 - 37 요리 레시피

프라이팬에 버섯을 넣은 감자를 준비하려면 감자 자체, 양파, 버섯의 세 가지 주요 재료가 필요합니다. 기름이나 지방을 안전하게 거부할 수 있습니다. 다행스럽게도 붙지 않는 조리기구를 사용할 수 있습니다. 그리고 입맛에 맞게 소금과 향신료를 선택하세요.

감자에는 큰 문제가 없지만 버섯에는 더 많은 관심을 기울이는 것이 좋습니다. 숲에서 나온 것이라면 (누가 수집했는지, 시장에서 당신, 남편, 할머니 등) 반드시 분류하고 벌레와 썩은 것을 모두 제거하십시오. 버리는 것이 아깝다면 최소한 나쁜 부분은 잘라내세요. 거의 모든 종류의 버섯은 오랫동안 물에 담가야 합니다. 그리고 신뢰성을 높이려면 끓여서 끓는 물에 5-10 분 동안 끓여야합니다. 정확한 시간과 가공 방법은 프라이팬에 버섯을 곁들인 감자 요리법에 설명되어 있습니다.

절대적으로 모든 식용 버섯을 선택할 수 있습니다. 샴피뇽과 굴버섯만 긴 가공이 필요하지 않습니다.

이 요리에는 튀김, 소스 조림, 두껍거나 얇은 세 가지 주요 유형이 있습니다.

첫 번째 유형인 버섯을 곁들인 튀긴 감자는 여러 단계로 준비됩니다. 첫 번째 단계는 버섯과 양파를 볶는 것입니다.

두 번째 유형인 버섯을 곁들인 감자 조림은 하나의 프라이팬에서 요리할 수 있으며, 소스까지 다양한 제품을 번갈아 추가할 수 있습니다. 첫 번째 단계는 소량의 물이나 국물로 감자를 끓이는 것입니다. 양파는 생으로 첨가하거나 튀긴 버섯 형태로 첨가할 수 있습니다. 일반적으로 사워 크림이나 토마토 페이스트를 첨가합니다(또는 둘 다 가능). 새로운 감각을 원한다면, 이 제품에 작은 통조림 콩 한 병을 추가해 보세요. 요리에 기분 좋은 맛을 주며, 속을 가득 채워주고, 더 만족스럽게 만들어주며, 요리에 추가 시간이 필요하지 않기 때문에 좋습니다.

접시는 아무것도 떨어지지 않는 포크로 먹는 것이 편리한 상태로 만들 수 있습니다. 즉, 두껍고 밀도가 높습니다.

물을 추가하면 식욕을 돋우는 수프를 얻을 수 있지만 저장 중에 사라지게 됩니다. 감자는 과도한 액체를 잘 흡수합니다.

예를 들어 고기, 기타 야채와 같은 다양한 제품을 추가하면 다양한 프레젠테이션에서 이 요리의 수백 가지 변형을 얻을 수 있습니다.