프라이팬에 튀긴 꿀 버섯을 곁들인 감자
매우 맛있고 매우 간단하며 만족스럽습니다. 매일매일. 튀긴 감자와 꿀 버섯이 들어간 프라이팬을 거부할 수 있는 사람은 아무도 없습니다. 다 먹을 때까지는 멈추기가 어렵습니다! 그러한 요리를 준비하는 것은 어렵지 않으며 초보 주부라도 다룰 수 있습니다. 꿀버섯은 다른 버섯으로 대체 가능합니다.
단계별 준비
요리 시간: 45 분
단계 1
프라이팬에 꿀 버섯으로 감자를 튀기는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 가게에서 구입한 꿀버섯이 있어요. 그들은 얼었다. 미리 해동해야 합니다. 꿀 버섯이 숲에서 나온 것이라면 깨끗이 씻어야합니다.
단계 2
버섯 위에 소금물을 붓고 모든 것을 끓입니다. 꿀 버섯이 회색으로 변하지 않도록 물에 소금을 뿌려야합니다. 버섯을 20분 동안 삶아서 가열하는 동안 형성되는 거품을 걷어냅니다. 그런 다음 버섯을 소쿠리에 담아 물기를 빼고 찬물로 다시 헹굽니다.
단계 3
양파 껍질을 벗기고 헹구고 얇게 자릅니다.
단계 4
프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 뜨거워질 때까지 가열합니다. 다진 양파를 넣고 독특한 향이 날 때까지 몇 분 동안 볶습니다.
단계 5
그런 다음 삶은 버섯을 양파에 옮깁니다. 버섯의 액체가 증발하도록 모든 것을 3-5분 동안 함께 저어 볶습니다.
단계 6
감자 껍질을 벗기고 헹구어 흙을 제거하십시오. 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 찬물에 헹굽니다. 그런 다음 모든 물을 배출하십시오. 왜 물로 헹구나요? 이는 감자에서 과도한 전분을 씻어 내기 위해 필요합니다. 이렇게 하면 감자를 튀길 때 부서질 가능성이 줄어듭니다.
단계 7
씻은 감자를 프라이팬에 넣고 꿀버섯과 함께 약한 불로 15~20분간 볶습니다. 타는 것을 방지하기 위해 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오. 빵 껍질이 있는 튀긴 감자를 원하시면 뚜껑 없이 조리하세요.
단계 8
완성된 감자는 부드러워집니다. 볶은 마지막에 소금을 살짝 뿌려주세요. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
06.10.2023
나는 이 조리법에 따라 꿀 버섯을 요리합니다.
06.10.2023
튀긴 감자보다 맛있는 유일한 것은 프라이팬에 꿀 버섯을 곁들인 감자입니다. 황금 빵 껍질, 향기로운 버섯, 양파를 곁들인 가장 좋아하는 반찬 - 추가 사항은 없습니다! 맛있고 만족스러운 저녁 식사가 준비되었습니다. 저에게 어린시절 가장 빛났던 추억 중 하나는 할머니가 무거운 주철 프라이팬에 튀겨서 가장 맛있는 것을 밑바닥부터 긁어내셨던 감자입니다. 특히 저에게는 야생버섯을 넣어 감자를 튀겼는데, 버터와 꿀 버섯을 얻었습니다. 이것은 간단하지만 엄청나게 맛있는 요리이며, 다 먹을 때까지 멈추기가 매우 어렵습니다. 이 간단하고 모두가 좋아하는 요리법을 알려 주신 저자에게 감사드립니다!
06.10.2023
프라이팬에 꿀 버섯을 곁들인 감자 요리법을 무시할 수 있습니까? 특히 꿀 버섯을 손으로 수집하는 경우. 정말 맛있어요! 레시피는 요리가 실패할 수 없을 정도로 자세하게 기록되어 있습니다. 매우 감사합니다!
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