Pommes de terre aux champignons au miel frites dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire revenir des pommes de terre aux champignons au miel dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. J'ai des champignons au miel achetés en magasin. Ils étaient gelés. Ils doivent être décongelés à l'avance. Si les champignons au miel proviennent de la forêt, ils doivent être nettoyés et lavés.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau salée sur les champignons et portez le tout à ébullition. L'eau doit être salée pour que les champignons au miel ne deviennent pas gris. Faire bouillir les champignons pendant 20 minutes en écumant la mousse qui se formera lors du chauffage. Égouttez ensuite les champignons dans une passoire et rincez à nouveau à l'eau froide.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le et émincez-le finement.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle et faites chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'un arôme caractéristique apparaisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Transférez ensuite les champignons bouillis sur l'oignon. Remuez et faites frire le tout pendant 3 à 5 minutes pour que le liquide des champignons s'évapore.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les pommes de terre et rincez-les pour enlever la saleté. Coupez les pommes de terre pelées en lanières et rincez-les à l'eau froide. Puis égouttez toute l'eau. Pourquoi rincer à l'eau ? Cela est nécessaire pour éliminer l'excès d'amidon des pommes de terre. Cela rendra les pommes de terre moins susceptibles de se casser lors de la friture.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les pommes de terre lavées dans une poêle et faites-les frire avec les champignons au miel à feu doux pendant 15 à 20 minutes. N'oubliez pas de remuer de temps en temps pour éviter que quoi que ce soit ne brûle. Si vous voulez des pommes de terre sautées en croûte, faites-les cuire sans couvercle.

8. ÉTAPE 8

   

   Les pommes de terre finies deviendront molles. En fin de friture, saupoudrez d'un peu de sel. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

kisik07

06.10.2023

4.7

Je cuisine des champignons au miel selon cette recette.

Alyona

06.10.2023

4.6

La seule chose qui est plus savoureuse que les pommes de terre frites, ce sont les pommes de terre aux champignons au miel frites dans une poêle. Votre accompagnement préféré avec une croûte dorée, des champignons aromatiques et des oignons - rien de plus ! Un dîner savoureux et satisfaisant est prêt. Pour moi, l'un des souvenirs d'enfance les plus brillants sont les pommes de terre que ma grand-mère faisait frire dans une lourde poêle en fonte, en grattant toutes les choses les plus savoureuses du fond spécialement pour moi... Aujourd'hui, j'ai fait frire des pommes de terre avec des champignons sauvages, je j'ai eu du beurre et des champignons au miel. C'est un plat simple mais incroyablement délicieux, et il est très difficile de s'arrêter avant d'avoir tout mangé. Je remercie l’auteur pour cette recette simple et préférée de tous !

Valli

06.10.2023

4.8

Est-il possible de laisser passer une recette de pommes de terre aux champignons au miel frites à la poêle ? Surtout si les champignons au miel sont récoltés de vos propres mains. C'est incroyablement délicieux ! La recette est écrite avec tant de détails que le plat ne peut pas échouer. Merci beaucoup!