튀긴 버섯 - 175 요리 레시피

튀긴 버섯은 가족 저녁 식사나 휴일 테이블에 제공하기에 적합한 믿을 수 없을 만큼 맛있는 전채 요리입니다. 우유 버섯, 살구 버섯, 빨간 버섯, 흰색 버섯, 사프란 밀크 캡, 곰보 버섯 및 boletus 버섯은 가장 맛있고 자주 먹는 임산물 중 일부입니다.

튀긴 버섯

일부 품종(라멜라)은 튀기기 전에 찬물에 담근 다음 반쯤 익을 때까지 끓여야 합니다. 튀긴 버섯 요리법은 따라하기 쉽습니다. 샴피뇽은 신선하고 축축한 것을 선택하고 씻어서 임의의 조각으로 자릅니다. 고품질 느타리버섯은 갓에 노란색 반점이 없고 균일한 회색-파란색을 띠고 있어야 합니다. 인위적으로 만들어진 조건에서 재배된 버섯의 가장 큰 장점은 연중 이용 가능하고 가격이 저렴하다는 것입니다.

버섯에는 유용한 물질이 많이 포함되어 있으며 종종 산림 고기라고 불립니다. 영양 성분과 뚜렷한 원래 맛으로 인해 식물성 제품이 다른 것과 혼동되는 것을 허용하지 않습니다. 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 버섯을 볶습니다. 튀김 과정에서 사워 크림, 잘게 썬 양파, 베이컨 조각, 향신료 및 화이트 와인이 추가됩니다. 계란, 빵가루 또는 밀가루로 빵가루를 입힌 버섯 뚜껑은 매우 독특하고 맛있습니다.