치즈와 베이컨을 곁들인 스위스 구운 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 42 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 베이컨으로 감자를 굽는 방법? 맛있는 스위스 감자를 준비하려면 필요한 재료를 준비하세요. 균일하게 동시에 구울 수 있도록 동일한 크기의 작은 괴경을 선택하십시오. 올리브유나 해바라기유를 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   감자 껍질을 벗기십시오. 괴경을 베이킹 접시에 넣고 식물성 기름을 붓습니다. 모든 감자에 기름이 고르게 코팅될 때까지 감자를 버무립니다. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 감자를 황금빛 갈색이 될 때까지 약 40분간 굽습니다. 주기적으로 감자를 뒤집고 팬 바닥에서 식물성 기름을 바르십시오.

3. 단계 3

   

   감자가 요리되는 동안 소스를 준비합니다. 생 훈제 베이컨이나 조리된 훈제 베이컨을 사용할 수 있습니다. 지방 함량이 20%인 크림을 사용하세요. 소스의 버섯 맛을 더 살리기 위해 버섯과 함께 가공치즈를 사용했습니다. 하지만 첨가물 없이 일반 가공 크림치즈를 사용해도 됩니다.

4. 단계 4

   

   샴 피뇽을 얇은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   베이컨을 얇은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   치즈를 가는 강판이나 중간 강판에 갈아주세요

7. 단계 7

   

   바닥과 벽이 두꺼운 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 버섯과 베이컨을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 10분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   크림을 팬에 붓고 소금, 후추, 육두구를 추가합니다. 저어주고 약한 불로 3분 더 끓입니다.

9. 단계 9

   

   버섯에 강판 치즈를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 후 치즈가 녹을 때까지 약 2분간 끓입니다.

10. 단계 10

    

    버섯과 사워 크림을 곁들인 가공 치즈를 팬에 넣고 부드러워질 때까지 소스를 잘 섞습니다. 소스를 다시 끓여서 불을 끄세요.

11. 단계 11

    

    소스를 준비할 때 감자가 아직 익지 않은 경우 소스가 마르는 것을 방지하기 위해 팬에 뚜껑을 덮어주세요.

12. 단계 12

    

    오븐에서 익은 감자를 꺼냅니다. 황금빛 갈색 껍질로 부드러워 야합니다.

13. 단계 13

    

    구운 감자를 접시에 담습니다. 감자 위에 버섯과 베이컨을 곁들인 소스를 붓고 다진 허브를 뿌려서 제공합니다. 많이 드세요!