スイスベイクドポテトとチーズとベーコン添え

手順

調理時間: 1 時間 42 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでジャガイモとベーコンを焼く方法は？おいしいスイスポテトを作るには、必要な材料を準備します。均等に同時に焼き上げるために、同じサイズの小さな塊茎を選択してください。オリーブ油またはひまわり油を使用できます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモの皮をむきます。塊茎をグラタン皿に置き、植物油を注ぎます。すべてのジャガイモに油が均一にコーティングされるまでジャガイモを投げます。 180℃に予熱したオーブンに型を入れ、ジャガイモがきつね色になるまで約40分焼きます。定期的にジャガイモを裏返し、鍋の底から植物油を塗ります。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを茹でている間にソースを作ります。生の燻製ベーコンまたは加熱した燻製ベーコンを使用できます。脂肪分20％のクリームを使用してください。ソースのきのこの風味をさらに高めるため、きのことプロセスチーズを使用しました。ただし、添加物を含まない通常のプロセスクリームチーズを使用することもできます。

4. ステップ 4

   

   シャンピニオンを薄いスライスに切ります。

5. ステップ 5

   

   ベーコンを薄いスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   チーズを細かいまたは中程度のおろし金ですりおろす

7. ステップ 7

   

   底と壁が厚い深いフライパンに植物油を入れて加熱します。キノコとベーコンを加え、きつね色になるまで中火で10分間炒めます。

8. ステップ 8

   

   鍋に生クリームを注ぎ、塩、コショウ、ナツメグを加えます。かき混ぜて弱火でさらに3分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   キノコに粉チーズを加えます。すべてをよく混ぜ、チーズが溶けるまで約2分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    プロセスチーズとマッシュルーム、サワークリームを鍋に加え、滑らかになるまでソースをよく混ぜます。ソースを再度沸騰させて火から下ろします。

11. ステップ 11

    

    ソースを準備するまでにジャガイモの準備ができていない場合は、ソースの乾燥を防ぐために鍋に蓋をします。

12. ステップ 12

    

    調理したジャガイモをオーブンから取り出します。柔らかく、黄金色の皮が付いているはずです。

13. ステップ 13

    

    ベイクドポテトを皿に置きます。マッシュルームとベーコンの入ったソースをジャガイモの上に注ぎ、みじん切りのハーブをふりかけてお召し上がりください。食欲旺盛！