Ziemniaki z grzybami miodowymi smażone na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć ziemniaki z grzybami miodowymi na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mam kupione w sklepie grzyby miodowe. Zostały zamrożone. Należy je wcześniej rozmrozić. Jeśli grzyby miodowe pochodzą z lasu, należy je oczyścić i umyć.

2. KROK 2

   

   Grzyby zalać osoloną wodą i doprowadzić wszystko do wrzenia. Wodę należy osolić, aby grzyby miodowe nie stały się szare. Gotuj grzyby przez 20 minut, usuwając pianę, która utworzy się podczas podgrzewania. Następnie odcedź grzyby na durszlaku i ponownie spłucz zimną wodą.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, opłucz i pokrój w cienkie plasterki.

4. KROK 4

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i podgrzej, aż będzie gorąca. Dodajemy posiekaną cebulę i smażymy kilka minut, aż pojawi się charakterystyczny aromat.

5. KROK 5

   

   Następnie przełóż ugotowane grzyby na cebulę. Wymieszaj i smaż wszystko razem przez 3-5 minut, aby płyn z grzybów odparował.

6. KROK 6

   

   Obierz ziemniaki i opłucz je, aby usunąć brud. Obrane ziemniaki pokroić w paski i opłukać w zimnej wodzie. Następnie spuść całą wodę. Po co płukać wodą? Jest to konieczne, aby zmyć nadmiar skrobi z ziemniaków. Dzięki temu ziemniaki będą mniej podatne na pękanie podczas smażenia.

7. KROK 7

   

   Umyte ziemniaki włóż na patelnię i smaż razem z grzybami miodowymi na małym ogniu przez 15-20 minut. Pamiętaj, aby co jakiś czas mieszać, aby nic się nie przypaliło. Jeśli chcesz smażone ziemniaki ze skórką, ugotuj je bez pokrywki.

8. KROK 8

   

   Gotowe ziemniaki staną się miękkie. Pod koniec smażenia posypujemy odrobiną soli. Smacznego!

Komentarze do przepisu

kisik07

06.10.2023

4.7

Gotuję grzyby miodowe według tego przepisu.

Aliona

06.10.2023

4.6

Jedyne, co jest smaczniejsze od smażonych ziemniaków, to ziemniaki z grzybami miodowymi smażone na patelni. Wasz ulubiony dodatek do złotej skórki, aromatycznych grzybów i cebuli – nic ekstra! Smaczny i satysfakcjonujący obiad jest gotowy. Dla mnie jednym z najmilszych wspomnień z dzieciństwa są ziemniaki, które moja babcia smażyła na ciężkiej żeliwnej patelni, specjalnie dla mnie zdrapując z dna wszystko, co najsmaczniejsze... Dziś smażyłam ziemniaki z leśnymi grzybami, ja dostałem grzyby z masłem i miodem. To proste, ale niezwykle pyszne danie i bardzo trudno jest przestać, dopóki nie zjesz wszystkiego. Dziękuję autorce za ten prosty, ulubiony przez wszystkich przepis!

Valli

06.10.2023

4.8

Czy można pominąć przepis na ziemniaki z grzybami miodowymi smażone na patelni? Zwłaszcza jeśli grzyby miodowe zbiera się własnymi rękami. To jest niesamowicie pyszne! Przepis jest napisany tak szczegółowo, że danie nie może zawieść. Dziękuję bardzo!